Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Placki(racuchy) z jablkami

Placki(racuchy) z jablkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Kilka jablek
1/2 l zsiadlego mleka,kefiru,jogurtu naturalnego,ew.z dodatkiem kwasnej smietany
ok 20 dag maki
lyzeczka sody
olej do smazenia
(cukier puder)

Opis:

Jablka umyc,wydrazyc gniazda nasienne,pokroic w czastki(wg uznania,ale zbyt male kostki ''rozplyna sie'' w czasie smazenia).Mozna obrac ze skorki,ale niekoniecznie.
Z mleka czy kefiru,maki i lyzeczki sody zrobic ciasto ciut gestsze niz na nalesniki.
Wlozyc do ciasta pokrojone jablka,wymieszac.
Smazyc z obu stron na rozgrzanym oleju .
Po usmazeniu i lekkim przestygnieciu mozna posypac cukrem pudrem.

Podane tu proporcje sa orientacyjne.Chodzi o uzyskanie takiej gestosci ciasta,aby po wlaniu na patelnie nie zdazylo splynac calkowicie z jablek,zanim sie zetnie.
Poniewaz ciasto rosnie bardzo szybko na patelni,nalezy wlac troszke wiecej oleju,a nie tylko zakryc dno-aby moglo usmazyc sie w srodku.
Przed nalozeniem kazdej nastepnej porcji na patelnie wymieszac ponownie ciasto i jablka,gdyz zawsze splywa ono na dno naczynia i jablka pozostaja''gole''

Wiem,ze prawdziwe racuchy robi sie na drozdzach,ale wg podanego przepisu smakuja podobnie,a robi sie je blyskawicznie.

 

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: to ja już bym wolała trzecią rękę, np. na plecach
    Dżanina Fonda: mogłabym się sama drapać zamiast prosić... przechodniów
    mggi63: kurcze ale Ci sie trafiło Beatko :)
    mggi63: Dżani jakaś przemiane przechodzisz:)
    Beata500: e tam, ja bardzo lubię cynaderki
    Beata500: Dżani , mnie tam maz powiedział , że ostatnio sie niedobra zrobiłam

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261822 opinii
537479 wypowiedzi na forum
144109 zdjęć
70477 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij