Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szybki "bigos" z kapusty pekińskiej

Szybki "bigos" z kapusty pekińskiej

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki:

1 kg mięsa wieprzowego np. "od szynki" 

3-4 łyżki koncentratu pomidorowego

1 średnia kapusta pekińska

6-7 dużych pieczarek

3 średnie marchewki

1 duża pietruszka

1 średni seler

1 cebula

2-3 liście laurowe

4-5 ziaren ziela angielskiego

0.5 szklanki wody

10 dag mąki pszennej

kostka rosołowa

sól

pieprz

czerwona słodka papryka w proszku (do smaku)

Opis:

Mięso kroimy w kostkę - obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.

Mięso przekladamy do innego naczynia, a na tym tłuszczu z mięsa smażymy pieczarki z cebulą (pokrojone w większą kostkę).

Pozostałe warzywa (oprócz kapusty pekińskiej) ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Mięso w tym czasie podlewamy wodą rozmieszną z kostką rosołową i gotujemy na wolnym ogniu często mieszając.

Kiedy mięso będzie "lekko-miękkie" dodajemy starte warzywa, kapustę pokrojoną w paski, ziele, liście laurowe oraz cebulę z pieczarkami.

Na koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy i zabielamy maką.

Doprawiamy solą, pieprzem oraz slodką papryką.

Smacznego

Skomentuj przepis

Skomentuj
migotka10

(Dodano 2010-11-20 23:12)

To cos innego musze wypóbować, mam nadzieję że mi się uda. Pozdrawiam

becia303

(Dodano 2011-02-26 13:07)

Potrawa bardzo dobra, ja zmieniłam tylko wieprzowinę na drób i nie użyłam kostki rosołowej.

Inne tego autora

    megi65: as zapuka do nas ja ja zniknę ...
    megi65: od czwartku jestem na wyjeżdzie tylko rankiem i wieczorkiem Wam pomacham łapka ..
    mggi63: znaczy robota gdzies...:-)
    Beata500: mggi, mam 4 sztuki, 3 maluchy i matka. Biedota straszna.
    mggi63: :)
    megi65: Młagoś .... zanczy wypoczynek ....lekki .. :))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63868 przepisów
1213 artykułów
261801 opinii
537377 wypowiedzi na forum
144062 zdjęć
70471 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij