Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pieczywo chrupkie własnej roboty

Pieczywo chrupkie własnej roboty

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

120g mąka  razowa  (ja piekę z razowej orkiszowej) lub zwykła

120g płatki owsiane

100g łuskany słonecznik

50g sezam

50g siemie lniane

2 łyżki oliwy z oliwek

500 ml wody

pół łyżeczki soli

 

Składniki (ziarenka) można dowolnie zmieniać.

Opis:

Wszystkie składniki połączyć (wymieszać w miseczce), odstawić na 10 minut. Po tym czasie masę wyłożyć na wyścieloną papierem do pieczenia blaszkę (z polowy porcji robie na blaszce 36x25), rozsmarować cienką warstwą. Blaszkę wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika.  Po 10-15 minutach chlebek na blaszce pokroić na kromki - ważne by o tym pamiętać, gdyż pózniej raczej nie da się go już ładnie pokroić. Piec następne ok. 45 -50 minut (czas podaję w przybliżeniu, bo różnie z piekarnikami bywa). Po wystudzeniu (najlepiej na kratce) chrupać na zdrowie! Gorąco polecam, bo jest naprawdę pyszny!
czarna01

(Dodano 2010-01-26 18:35)

Wow, super uwielbiam taki chlebek chrupki, teraz nie bede musiala kupowac, mam tylko pytanie jezeli chcem zrezygnowac ze slonecznika i sezamu to powinnam dac mniej wody?

kordaszka

(Dodano 2010-01-26 19:37)

Cieszę sie, że spodobał Ci się przepis - myślę że możesz dać wpierw tak ok. 300 ml wody i zobaczysz jaką to będzie mialo konsystencję.  Powstała masa nie powinna się na blaszce rozlewać,ale też nie może być zbyt gęsta. Chodzi o to  żebyś mogła ją dośc łatwo rozsmarować - ja robie to łyżką.  Gdyby okazało się, że ciasto wydaje Ci się zbyt rzadkie zawsze możesz dosypać troszkę więcej mąki lub płatków. Tu można dodawać również otręby, posiekane orzeszki lub ziarenka dyni czy maku - wg własnego smaku! Pozdrawiam :) 

beata1

(Dodano 2010-01-27 11:44)

Chyba dziś się skuszę na taki chlebek ciekawe ile on może mieć kalorii?

kordaszka

(Dodano 2010-01-27 14:18)

Śmiem przypuszczać (policzyć się nie odważyłam), że chlebek ma w sobie sporo kalorii, jednak są to same "zdrowe kalorie" no i sporo błonnika. Z racji tych wszystkich ziarenek jest też bardzo "syty", szybko  (i na długo) czuję się więc najedzona. Za chwilę wstawię kolejny przepis na chrupki chlebek - już mniej kaloryczny...  Moim ulubionym jest jednak własnie ten z tego przepisu... z twarożkiem lub piersią indyczą - pycha!

basia1107

(Dodano 2014-04-11 10:59)

Witam

Przeliczyłam kalorie wg kalkulatora ilewazy.pl i jest ich 2026 oraz: 47,4g błonnika, 69,2 białka, 115,2 tłuszczu, 216,1 węglowodanów... 

Ja zawsze robię ten chlebek z połowy składników, nigdy nie dodaje oliwy.

Jeśli komuś zależy na zdecydowanie mniejszej ilości kalorii, polecam wersje bez słonecznika i sezamu. Wtedy jest AŻ o prawie 900kcal mniej! Dajemy tam trochę mniej wody. Wg mnie taka wersja też jest smaczna, jednak kocham i sezam i słonecznik, więc nie zawsze z nich rezygnuję. 

Mój chlebek właśnie siedzi w piekarniku :)

Mam nadzieję, że komuś przyda się informacja na temat kaloryczności oraz wartości odżywczych :)

Oczywiście do autorki - przepis świetny! :)

Inne tego autora

    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))
    megi65: Dzień dobry...
    megi65: Iwciu dziękuje noc była dobra
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich cieplutko. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539867 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij