Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos mysliwski

Sos mysliwski

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 lyzki dobrego tluszczu,tzw wysokotemperaturowego (np kokosowy)
2 lyzki maki
1 lyzeczka przecieru pomidorowego
1/2 l bulionu
50-100g pieczarek
odrobina czerwonego wytrawnego wina (lub octu winnego)
2 lyzki smietany
sol,pieprz
ew. szczypta tzw maczki z suszonych grzybow lub 1 suszony grzybek- drobniutko pokrojony

Opis:

Rozgrzac tluszcz,lekko zrumienic na nim make,dodac przecier,podsmazyc mieszajac na malutkim ogniu.
Wlac bulion,dobrze rozmieszac (np trzepaczka),dusic kilka minut.
Dodac umyte,pokrojone w plasterki pieczarki,maczke grzybowa,doprawic smietana,winem,sola i pieprzem.
Dusic mieszajac az pieczarki zmiekna,a sos zgestnieje.

Jest to oryginalny przepis z kuchni niemieckiej,z ktorej ten sos sie wywodzi.
Pasuje  najbardziej do ciemnych pieczeni,ale rownie dobrze do miesa duszonego.

Jesli dodamy grzybka suszonego,mozemy go dac zaraz po wlaniu bulionu,aby zdazyl sie ugotowac.

Inne tego autora

    Beata500: Jak Twój maż znosi tyle zabiegów operacyjnych?
    mggi63: dzień dobry:)
    mggi63: Beatko, a rwa barkowa to nie od szyjnego kręgosłupa?
    mggi63: Dżani, to co lekarze nie potrafia zrobić tak jak trzeba tylko kroją co i rusz? Przecież to nie jest obojętne dla organizmu....
    mggi63: moja dzieciowina już pod granicą słowacką :)
    megi65: dzień dobry i to bardzo ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63929 przepisów
1213 artykułów
262088 opinii
538361 wypowiedzi na forum
144819 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij