Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto Cappuccino z kokosem

Ciasto Cappuccino z kokosem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
5 jaj
1 szklanka mąki ( szklanka = 250 ml)
1 szklanka cukru
2 budynie czekoladowe ( na 0,5l mleka każdy)
2 łyżeczki proszku do pieczenia (łyżeczka = 5 ml)

Beza kokosowa:
6 białek
1 szklanka cukru
20 dkg kokosu

Krem:
6 żółtek
2 łyżki mąki ziemniaczanej ( łyżka = 15 ml)
15 dkg cappuccino czekoladowego
0,5l mleka
1,5 kostki masła ( kostka = 200g)
3/4 szklanki cukru

Opis:

Ciasto:
Białka z cukrem ubić na sztywną pianę.
Dodawać po jednym żółtku i nadal ubijać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i budyniem i dodawać do masy po trochę. Dokładnie wymieszać.
Piec w 180st.C , 30 minut.
Po ostudzeniu przekroić na dwa placki.

Beza kokosowa:
Białka ubić z cukrem, dodać kokos i wymieszać.
Piec w temp.180st.C  20 min.

Krem:
Mąkę rozmieszać w 1 szklance mleka razem z cukrem i żółtkami.
Resztę mleka zagotować.
Gotujące mleko zdjąć z ognia, wlać rozmieszany roztwór, gotować jeszcze 5 minut ciągle mieszając.
Po tym czasie zdjąć z ognia, wsypać kawę cappuccino, wymieszać.
Odstawić do ostygnięcia.
Masło utrzeć na puszysto i dodawać masę budyniową cały czas ucierając.

Kolejność układania:
1.Na spód położyć pierwszy placek ciasta,
2.krem budyniowy
3.beza kokosowa
4.krem
5.ciasto - drugi placek
6.krem.

Zamiast kremu na górną, 6 warstwę można zrobić polewę kakaową.
Ciasto można wykonać w formie tortu.

Podane składniki są na foremkę o wymiarach 25X40 cm, lub tortownicę 28 cm.








Skomentuj przepis

Skomentuj
pralina

(Dodano 2012-03-01 19:07)

Dziwię się że nikt jeszcze nie wstawił komentarza pod tym pysznym ciastem. A jest co chwalić!!! Ciasto a w zasadzie tort jest przesmaczne, połączenie kokosu z mocną masą kawową daje super smak. Polecam wszystkim, nie zawiedziecie się

 

kasik:)

(Dodano 2012-03-05 10:56)

Ciasto faktycznie bardzo dobre :) u mnie w wesji z polewą

lidka315

(Dodano 2012-04-03 11:24)

Ciasto super,ja dałam na wierzch polewe i posypałam wiórkami.Goście byli zachwyceni a ja dumna,polecam w 100%.

myszka2100

(Dodano 2014-05-12 19:42)

Pycha ciasto super Beze z kokosem wykorzystuje nawet to inny ciast lu tortów :)

Inne tego autora

    Wkn: no i się porobiło... jutro się pogodzą :) to ja idę grzecnie wklepać przepis na wypaśne ziarenkowe sezamki
    Wkn: bez sera Dziugas :D
    Bahati: Ale fajnie :) sie cos dzieje :D
    Bahati: I to bez sera ;) jakby co pasterskiego Stefana zostawiam na noc, niech pilnuje :D
    Wkn: Doskonale, bo Pan Morelek w razie zagrożenia nie wydobędzie się na czas spod stolika kawowego - zaklinował się na amen :D Z jednej strony wystaje pysk, z drugiej łapki i ogonek - reszta przywalona blatem. Chyba psisko jest nieświadome, że rośnie :P
    Lea2: Dobrej nocki życzę Wszystkim... :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63865 przepisów
1213 artykułów
261791 opinii
537348 wypowiedzi na forum
144025 zdjęć
70465 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij