Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa

Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


1 kg mięsa surowego (np. karkówka, polędwica, łopatka,boczek surowy ze skórą!)
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka soli
liść laurowy

Proporcje na kg mięsa, oczywiste jest, że tego mięcha trzeba zrobić w większej ilości (ok.4-5kg), w zależności od naszych potrzeb.


Opis:

                                                                  

Mięso pokroić na większe kawałki, dodać soli, pieprzu,  czosnku,   wymieszać  odstwić na cały dzień lub noc  w zimne miejsce. Po  tym  czasie wyrzucić czosnek, liść laurowy, mięso wkładać do słoików (do każdego słoika dodać po 2 kostki boczku ze  skórą!!!,  żeby  galaretka  stężała,  która pojawi się  w słoiku po ugotowaniu).

Gotować 3h!

 Mięso idealne na chlebek, a także na szybki obiad  

 Smacznego!

Skomentuj przepis

Skomentuj
kurczak33

(Dodano 2010-03-10 19:18)

Pycha, pycha i jeszcze raz pycha !!!

choodaola

(Dodano 2010-12-05 17:46)

naprawdę pycha :)

colean

(Dodano 2011-09-06 22:36)

Zrobiłam eksperymentalnie kilka słoików przed wyjazdem na Chorwację. Ponieważ miałam to przewieźć kilkaset  kilometrów więc wekowałam przez trzy dni - pierwszego dnia 2h, drugiego 1,5h a trzeciego godzinę. Wszystko świetnie sie zakonserwowało a na dodatek było bardzo smaczne.

Izuś

(Dodano 2011-09-09 17:20)

Ale mam sklerozę!  Dawno miałam dodać komentarz. Chłopcy mieli kilka słoików pod Grunwaldem, zajadali do chleba albo dokładali do zupki chińskiej i mieli zupę z mięsną wkładką. Bardzo sobie chwalili. Dzięki.

ulla*

(Dodano 2011-09-18 14:47)

Bardzo smacznie wyszło to mięso, kusi za każdym otwarciem lodówki wcinamy z razowym chlebkiem..pycha. Dzięki i pozdrawiam.

kasiulka_kop

(Dodano 2011-11-29 14:20)

Właśnie jestem w trakcie przygotowań...mięsko leżakuje ;] na pewno nabierze aromatu jak trzeba ;] jutro wekowanie ;] mmm to jest smak mojego dzieciństwa ;] dziękuję za inspirację ;]

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: Beatko .. post ..
    mggi63: Madziu co sie staneło Tobie??? :((
    krawczyk : kubek z logo spidermena tylko napis super nauczyciel
    mggi63: ???
    Gluba666: aeososichosi??? krawczyk?
    mggi63: Gluba a po jakiemu Ty piszesz? :-D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63803 przepisów
1212 artykułów
261329 opinii
535952 wypowiedzi na forum
142774 zdjęć
70379 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij