Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kluski łyżką kładzione

Kluski łyżką kładzione

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki (szklanka 250 ml)
2 jaja
1/2 szklanki przegotowanej letniej wody
2 szczypty soli

30 dag surowego boczku wędzonego
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka tłuszczu do smażenia

Opis:

Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Szczypiorek myjemy i siekamy. Z mąki, jajek, soli i wody wyrabiamy łyżką stołową ciasto. 

Zagotowujemy w garnku około 2,5 litra wody i dodajemy 2 łyżeczki soli. Nad wrzącą wodą przechylamy miskę z ciastem i odrywamy łyżką po kawałku ciasta, pamietając każdorazowo o zamaczaniu łyżki we wrzątku (wówczas ciasto nie będzie sie kleić do łyżki). Gotujemy kluski do momentu ponownego zagotowania się wody i wypłynięcia klusek na powierzchnię.

Przelewamy kluski na sito i czekamy chwilę, aż woda odcieknie. Następnie wrzucamy je na gorący usmażony boczek i mieszamy kilka razy, aż składniki się połączą. Smażymy około 5-10 minut.

Kluski podajemy na gorąco posypane szczypiorkiem.



Skomentuj przepis

Skomentuj
yennefer

(Dodano 2013-11-09 14:19)

Pyszna propozycja na szybki obiad. Zrobilam ze smazoną kiełbasą i cebulą.

-noelka-

(Dodano 2014-04-26 18:51)

Bardzo smaczne, polecam wersję z boczkiem, twarogiem i szpinakiem. Palce lizać!

joanna32121

(Dodano 2014-09-16 15:45)

Kluseczki bardzo dobre.Ja zrobilam z watroka w sosie wlasnym.Pychotka!!!!

estera123

(Dodano 2014-09-19 12:43)

kluski super dobre

mggi63

(Dodano 2014-12-30 12:33)

Kluski podałam do kaczuszki.Proporcje składników dobre bo kluski wyszły takie jak powinny:)

ANEETKA

(Dodano 2015-01-03 16:06)

Kluseczki zrobione i wszystkie zjedzone

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: taka kolejność jest prawidłowa bo psy do wody nie sikaja
    Dżanina Fonda: Beata, znalazłaś czy same przyszły?
    Dżanina Fonda: mggi, wczoraj i ko
    Dżanina Fonda: wczoraj i konie się obok kapaly -mnie zwierzęta nie przeszkadzają
    Dżanina Fonda: a jak komuś przeszkadzają to niech idzie na basen - tam woda czysta, chorowała :)))
    Dżanina Fonda: *chlorowana

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63878 przepisów
1213 artykułów
261843 opinii
537589 wypowiedzi na forum
144203 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij