Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Karczek w żurawinie

Karczek w żurawinie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1,5 kg karkówki (jak najmniej poprzerastana, może być szynka)
10 dag żurawiny ze słoiczka (można więcej nawet do 20 dag - wówczas będzie ciekawsze połączenie)
3-5 ziarna ziela angielskiego
pół łyżeczki pieprzu cayenne
10 łyżek oliwy z oliwek
3 listki laurowe
ząbek czosnku
łyżeczka ziół prowansalskich
kilka rozgniecionych ziaren gorczycy
sól, pieprz do smaku ;)

Opis:

Zlewamy zalewę z żurawiny (możemy najpierw ją troszkę podgotować) dodajemy przyprawy i nacieramy nimi pieczeń (zalecam najpierw ponakuwać widelcem mięsko) wkładamy do naczynia żaroodpornego przykrywamy i odstawiamy na 1 dzień.
Po tej marynacie wszystko razem wstawiamy do piekarnika dodawając całą żurawinę którą mamy i pieczemy całość tak aby mięsko było kruche.
Pieczeń wyciągamy na półmisek, zagęszczamy sos mąką i podajemy polane z kartofelkami.
Polecam :)

Inne tego autora

    ekkore: nie wiem jak dzisiejsze soczewki, w końcu cały czas udoskonalaja, ale parę lat temu transition w aucie nie sprawdzały się. lepsze fotochromy lub nakładki. w każdym innym względzie było ok. I teraz zamierzam sobie zrobić transition, z czystego lenistwa, żeby nie nakładać nakładek albo mieć drugie okulary korekcyjne przeciwsłoneczne
    Beata500: mggi, a jaka zdziwiona byłam jak założyłam i zobaczyłam ,że dobrze widzę mały druk
    Dżanina Fonda: no cóż, drogie panie... sypiemy się
    Dżanina Fonda: ja właśnie odebrałam wyniki krwi .... i jestem MEGAzadowolona :DDD
    Dżanina Fonda: w ciągu 3 miesięcy poprawiłam tak, że będę chyba żyła 152 lata.... chyba, że wpadnę pod pociąg :)
    Dżanina Fonda: a okularki mam, dzięki Bogu, tylko do jeżdżenia

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63932 przepisów
1213 artykułów
262113 opinii
538418 wypowiedzi na forum
144830 zdjęć
70556 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij