Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / zupa-krem z porów z mięsnymi kulkami

zupa-krem z porów z mięsnymi kulkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

40-50 dag mielonego mięsa (może być mieszane)
1 jajko
1-2 łyżki bułki tartej
4 duże pory
5-6 szkl. bulionu warzywnego (może być z kostki - na 6 szkl. wody wrzuciłam 3 kostki)
pęczek natki pietruszki
liść laurowy (albo i 2)
kilka ziaren ziela angielskiego
1 szkl. śmietany
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Wiem, wiem, kolorek ma "wspaniały" Ale w smaku jest pyyyyyyycha

Opis:

Pory umyć, pokroić w talarki, a tę część bardziej liściastą na większe kawałki. Podsmażyć na rozgrzanej oliwie. W osobnym garnku ugotować bulion i dodać do niego podsmażonego pora (porę?). Wrzucić liść laurowy, ziele angielskie, dodać pieprz i sól. Gotować 15 minut.

W czasie, gdy pory się gotują, mięso wyrobić z jajkiem, bułką tartą i połową posiekanej natki, solą i pieprzem. Uformować małe kulki - o takie:

Zupę przecedzić przez sito tak, żeby oddzielić płyn od cząstek pora. Pora zmiksować na gładką masę i z powrotem wrzucić do garnka z zupą. Wrzucić też kulki mięsne i gotować całość kolejne 15 minut.

Ugotowaną zupę doprawić śmietaną, ewentualnie solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko. :)
    megi65: Dzień doberek w ostastniy upalny dzień roku
    Gluba666: Dzień dobry :)
    as: Witam. u mnie jeszcze jutro ma być tak gorąco. Juz teraz jest ponad 30 stopni w cieniu
    makusia: witam, u nas niemiłosierny upał od rana ..byle do środy
    Dżanina Fonda: As, zawsze podkreślasz, że ty jesteś "moderatorem opinii". Tak trudno ci było zrobić to, o co poprosiłam na PW?? Bo to chyba właśnie moderatora opinii zadanie?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64002 przepisów
1218 artykułów
262550 opinii
539724 wypowiedzi na forum
145610 zdjęć
70655 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij