Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / zupa-krem z porów z mięsnymi kulkami

zupa-krem z porów z mięsnymi kulkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

40-50 dag mielonego mięsa (może być mieszane)
1 jajko
1-2 łyżki bułki tartej
4 duże pory
5-6 szkl. bulionu warzywnego (może być z kostki - na 6 szkl. wody wrzuciłam 3 kostki)
pęczek natki pietruszki
liść laurowy (albo i 2)
kilka ziaren ziela angielskiego
1 szkl. śmietany
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Wiem, wiem, kolorek ma "wspaniały" Ale w smaku jest pyyyyyyycha

Opis:

Pory umyć, pokroić w talarki, a tę część bardziej liściastą na większe kawałki. Podsmażyć na rozgrzanej oliwie. W osobnym garnku ugotować bulion i dodać do niego podsmażonego pora (porę?). Wrzucić liść laurowy, ziele angielskie, dodać pieprz i sól. Gotować 15 minut.

W czasie, gdy pory się gotują, mięso wyrobić z jajkiem, bułką tartą i połową posiekanej natki, solą i pieprzem. Uformować małe kulki - o takie:

Zupę przecedzić przez sito tak, żeby oddzielić płyn od cząstek pora. Pora zmiksować na gładką masę i z powrotem wrzucić do garnka z zupą. Wrzucić też kulki mięsne i gotować całość kolejne 15 minut.

Ugotowaną zupę doprawić śmietaną, ewentualnie solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Bahati: Iwcia kup mi z 5 kg ;)
    iwciaG: się robi:))
    Bahati: Dziekuje!
    Bahati: Stefan sie rozbestwil, biega radosnie po calym terenie i wraca na posilki. Maskotka wszystkich.
    mggi63: rozpuściłyscie go same baby :D
    Bahati: Same baby, harcerze, turysci z 4 innych krajow... Wieczorny obchod ogniskowy robi i wraca przezarty. :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262060 opinii
538300 wypowiedzi na forum
144780 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij