Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / zupa-krem z porów z mięsnymi kulkami

zupa-krem z porów z mięsnymi kulkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

40-50 dag mielonego mięsa (może być mieszane)
1 jajko
1-2 łyżki bułki tartej
4 duże pory
5-6 szkl. bulionu warzywnego (może być z kostki - na 6 szkl. wody wrzuciłam 3 kostki)
pęczek natki pietruszki
liść laurowy (albo i 2)
kilka ziaren ziela angielskiego
1 szkl. śmietany
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Wiem, wiem, kolorek ma "wspaniały" Ale w smaku jest pyyyyyyycha

Opis:

Pory umyć, pokroić w talarki, a tę część bardziej liściastą na większe kawałki. Podsmażyć na rozgrzanej oliwie. W osobnym garnku ugotować bulion i dodać do niego podsmażonego pora (porę?). Wrzucić liść laurowy, ziele angielskie, dodać pieprz i sól. Gotować 15 minut.

W czasie, gdy pory się gotują, mięso wyrobić z jajkiem, bułką tartą i połową posiekanej natki, solą i pieprzem. Uformować małe kulki - o takie:

Zupę przecedzić przez sito tak, żeby oddzielić płyn od cząstek pora. Pora zmiksować na gładką masę i z powrotem wrzucić do garnka z zupą. Wrzucić też kulki mięsne i gotować całość kolejne 15 minut.

Ugotowaną zupę doprawić śmietaną, ewentualnie solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: fajny dzisiaj dzionek ;-)
    mggi63: ja akurat urlopikuje :-) właśnie wróciłam z masażyku
    Dżanina Fonda: taaaa, mggi, Gluba sobie wyobrażał, że jest trzeźwy! :D
    iwciaG: a ja znaju to nietrzeźwe sformułowanie Gluby...:)) Mój kolega też często go używa gdy pyta ,,o co kaman"....hi hi
    Gluba666: :)
    mggi63: :-D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63805 przepisów
1212 artykułów
261331 opinii
535968 wypowiedzi na forum
142790 zdjęć
70379 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij