Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

300 g fasoli Jaś
5 l wody
241 g kiełbasy zwyczajnej
190 g koncentratu pomidorowego
450 g mięsa wieprzowego z szynki na potrawkę (niekoniecznie musi być)
125 ml śmietany 18% (ja używam 30% specjalnej do zup)
5 czubatych łyżek maki pszennej
sół, pieprz- do smaku

Opis:

Fasolę zalewamy wodą i moczymy przez całą noc. Następnego dnia gotujemy ją (w tej samej wodzie co się moczyła) aż do zmięknięcia (pamiętajmy, że fasole solimy pod koniec gotowania, bo inaczej nie zmiękknie). Mięso i kiełbasę kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy. Dodajemy do miękkiej fasoli podsmażone mięso i koncentrat pomidorowy. Zagotowujemy. Zabielamy (śmietana wymieszana z niewielką ilością wywaru) i ponownie zagotowujemy. Zagęszczamy (mąka wymieszana z 5 łyżkami wody). Przyprawiamy wedle uznania solą i pieprzem. Smacznego.

*Gdy woda podczas gotowania woda wyparuje to spokojnie możemy dolać nowej i to samo się dotyczy gdy fasolka jest zbyt gęsta, ale gdyby byłaby za rzadka to musimy więcej mąki dać

 
Fiddle

(Dodano 2011-07-10 20:17)

Może to i nie jest fasolka po bretońsku, nie mieszam się w nazwy, dla mnie liczy się smak. Ja również często robię fasolkę po bretońsku Twoim sposobem, bo tak jest łatwiej poprostu. Wczoraj też właśnie zrobiłam tą właśnie fasolkę, i jest ona bardzo dobra w smaku. Dodałam podsmażoną kiełbasę z cebulą, sól i pieprz, liście laurowe i schabową kostkę rosołową. Wyszła naprawdę pyszna. A, i dodałam 4 litry wody, wyparowało trochę i była w sam raz :)))

Satina

(Dodano 2011-07-12 10:45)

Fiddle dziękuję za miły komentarz:) No tak jest o wiele łatwiej dla mnie:)

niegotująca żoneczka

(Dodano 2011-07-14 16:20)

A ja nie jadam mięska.... i właśnie zabieram się do zrobienia Twojej fasolki, oczywiście bez mięsa:) A dodam kotleciki sojowe!!!! Jestem pewna, że będzie pyszna!!!

niegotująca żoneczka

(Dodano 2011-07-18 12:28)

Przygotowałam, zjadłam.....było pyszne!!!! POLECAM PRZEPIS Z KOTLECIKAMI SOJOWYMI LUB NIE:)

Inne tego autora

    anrubi: Megusiu, zjadłabym z tymi niedociągnięciami, z Twoich rąk wszystko :)
    anrubi: I tak se patrzę, co wybrać - opiekacz elektryczny do orzeszków czy patelnię???
    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: dzień dobry :-)
    janeczka669: witam niedzielnie :)
    megi65: witaj Jasiu ...bardzo słonecznie.. +33C

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262531 opinii
539668 wypowiedzi na forum
145577 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij