Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto na pizzę cienkie i chrupiące

Ciasto na pizzę cienkie i chrupiące

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 niepełne szklanki mąki (ok.30dkg)
2 dkg świeżych drożdży
1 płaska łyżeczka cukru
1/2 szklanki letniej wody
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki soli

Opis:

Drożdże utrzeć z cukrem, dodać wodę i odstawić na 5min.
Do miski wsypać przesianą mąkę, w zagłębienie wlać drożdże, dodać sól, oliwę, ugniatać 10min.
Dobrze ugniecione ciasto ma być gładkie i nie przyklejać się do rąk
Zagnieść w kulę w łożyć do wysypanej mąką miski, przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia.
Piekarnik rozgrzać do 180'C
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienki placek wielkości blachy z piekarnika ;)
wyłożyć na napier do pieczenia (lub na folię aluminiową ale należy skropić ją oliwą),
ponakłuwać widelcem ( ja w tym miejscu smaruję jeszcze koncentratem pomidorowym i posypuję ziołami) i podpiec w piekarniku ok.5min.
Wyłożyć nadzienie i piec ok.10-20min w zależności od składników ;)



Aby ciasto drożdżowe zawsze urosło wszystkie składniki należy wcześniej wyjąć z lodówki aby miały tę samą temperaturę

Inne tego autora

    as: kto chce piasek z nad morza? Ile legalnie mozna piasku przywieźć w skarpetkach i kieszeniach? Ja mam pod dostatkiem. Tzn córka wczoraj wróciła i piasku pełno. Dziś wielkie pranie bo w niedzielę na tydzień cała trójka wyjeżdża na wakacje.
    as: wodę i muszelki też mam
    mggi63: :-)
    mggi63: skąd ja to znam? ;-)
    mggi63: moja córka w czwartek wyjeżdża do Bośni :-)
    mggi63: nie wiem jak tam da raďę bo tam jest tropik

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262073 opinii
538301 wypowiedzi na forum
144784 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij