Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Gołąbki inaczej - bez zawijania

Gołąbki inaczej - bez zawijania

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Gołąbki:
- 70 dag mięsa mielonego
- 3/4 średniej kapusty pekińskiej
- 1 torebka ryżu
- 4 jajka
- 1 cebula
- bułka tarta
- przyprawa do mięsa mielonego
- czosnek granulowany
- vegetta
- papryka
- sól
- pieprz

Sos:
- 1,5 l wody
- koncentrat pomidorowy
- 2 kostki rosołowe
- śmietana
- cukier
- sól
- pieprz
- oregano

Opis:

Do dużego naczynia wyłożyć mięso, dodać poszatkowaną kapustę, lekko podgotowany ryż, jajka oraz podsmażoną cebulkę. Wszystko dokładnie wyrobić. W zależnośći od tego, jaką otrzymamy konsystencję tyle dodajemy bułki tartej (jeśli bardziej luźna to trochę wiecej, jak zbita to odrobinę). Na koniec dodajemy przyprawy wedle uznania - u mnie są to: przyprawa do mięsa mielonego, czosnek granulowany, vegetta, papryka, pieprz i sól oraz ponownie dokładnie wszystko mieszamy.
Z powstałej masy formujemy nieduże kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy z dwóch stron aż się dobrze zarumienią.

W między czasie, gdy smażymy "gołąbki" zajmujemy się sosem. Wodę zagotowujemy w dużym garnku, wrzycamy kostki rosołowe, gdy się rozpuszczą - koncentrat pomidorowy. Następnie dodajemy śmietanę, cukier, sól, pieprz i oregano. Gotujemy na małym ogniu aż sos stanie się zawiesisty i wkładamy do niego "gołąbki". Dusimy całość na małym ogniu przez ok 30 min.

Smacznego!!! :)

P.S Nigdy w swojej kuchni do dań obiadowych nie dodawałam cukru. Zmieniło się to od czasu, gdy wymyśliłam ten przepis. Tej potrawie nadaje niezwykły i niepowtarzalny smak. Gorąco polecam! ;)

motomysz25

(Dodano 2011-12-19 15:50)

Ja nie wyobrażam sobie sosu pomidorowego bez cukru, tak samo dodaję go do pomidorówki. Kwaśny smak koncentratu jest wtedy zrównoważony. Co do przepisu to zamiast bułki tartej dodaję od jakiegoś czasu otręby owsiane albo zarodki stabilizowane - zawierają dużo błonnika, magnezu i żelaza, a smakują równie dobrze. Polecam Twój przepis, który jest bogatszy w zioła. Bardzo smaczne gołąbki :)

stefcia92

(Dodano 2012-10-09 13:09)

zamiast pekińskiej dałam normalna biała. niebo w gębie. nie lubie gołąbków ale te wyjątkowo mi smakowały :D polecam

MonikaS.

(Dodano 2015-06-02 20:57)

Próbowałam z innych przepisów, ale ten zdecydowanie najlepszy. PYCHOTA!

Inne tego autora

    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze
    iwciaG: dokłanie Dorcia :D
    dorotaibasia: a czy naszą mggi czeka awans na teściową?
    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539861 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij