Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Domowa pizza

Domowa pizza

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 4 dag świeżych drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki oleju
- sól

Sos:
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek oliwy
- 1 łyżeczka soli
- pół kg pomidorów (lub koncentrat pomidorowy)
- przyprawa do pizzy
- pieprz
- sól
- cukier
- oregano
- ew. maggi

Opis:

Ciasto:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce, zagniatamy razem - im dłużej będziemy wyrabiać, tym bardziej pulchne będzie ciato. Ja wyrabiam ok 10-15 min. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejcse na 30 min.
W czasie, kiedy ciasto będzie wyrastać przygotowujemy sos.

Sos:
Cebulę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę, następnie miksujemy razem z pomidorami ( lub mieszmy z koncentratem pomidorowym i odrobiną wody). Przekładamy do małego rondla, dodajemy oliwę i przyprawy, gotujemy na małym ogniu przez 15-20 minut.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę, smarujemy przygotowanym sosem i warstwami układamy dodatki. U mnie najczęściej są to: ser, wędlina, podsmażone pieczarki z cebulką, papryka oraz na wierzch reszta sera.

Piec w piekarniku w temp. 180 st. Ja nie mam ustalonego czasu pieczenia. Wyjmuję, gdy brzegi pizzy są mocno zarumieniune a środek ciasta nie jest klejący - co sprawdzam wykałaczką. Tak na oko jest to 15-20 min.

Gotowe:) Życzę smacznego!!!



Skomentuj przepis

Skomentuj
sylwia0109

(Dodano 2014-03-22 16:51)

Dzieki Ci :* :D

Pizza pyszna:D

Moja rodzinka ja pokochała... teraz co sobote robimy pizze :)

Anesme

(Dodano 2014-05-08 13:43)

Serdeczna prośba o informację ile koncentratu zastosować zamiennie.

 

małgosia21

(Dodano 2014-05-09 23:12)

Ciężko mi dokładnie powiedzieć, ponieważ zazwyczaj robię sos z pomidorów ( i bardzo polecam - wychodzi dużo lepszy )... jeśli jednak musisz skorzystać z koncentratu polecam ok 2-3 łyżek.
Pozdrawiam

Dana_g

(Dodano 2014-07-03 13:07)

Najlepszy przepis jaki do tej pory wypróbowałam. Dzięki :)

sahara_1986

(Dodano 2014-11-05 16:19)

Właśnie takiego przepisu szukałam!!!!;) baaaardzo smakowało!!!!

Inne tego autora

    megi65: zmykam na ki
    megi65: je ... :))
    megi65: Dorcia .. ale może być ziąb .. 20 czerwca ...ja tyniam 12 ...
    megi65: Dorcia . dzisiaj weszłam do Paryżanki ... jak mi pani podała kreacje weselną ..to .. hmmm ..
    megi65: jak na swięto ziemniaka ....ale musiłam robić głupią minę ..
    megi65: owszem przymierzyłam ..... styl ;koszula nocna babci Władzi ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63798 przepisów
1212 artykułów
261298 opinii
535860 wypowiedzi na forum
142721 zdjęć
70367 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij