Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zapiekanka z brokułem i makaronem

Zapiekanka z brokułem i makaronem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 duży brokuł (ok. 300g)
30 dag  makaronu, kształt dowolny
30 dag pokrojonej wędliny (dowolnej, np. szynki, parówek, kiełbasy)
4 jajka
1 łyżka oleju
2 cebule
1 średni por
200 g gęstej kwaśnej śmietany 12% (lub nieco więcej)
15 dag sera żółtego
sól
pieprz
1 ząbek czosnku

Opis:

Ugotować makaron al dente w lekko osolonej wodzie. Zahartowac i odcedzić.
Brokuła podzielić na różyczki, obgotować 3 min i odcedzić. Rozgrzać olej na patelni, dodać pokrojoną cebulę, pora w talarki. Podsmażać  5 min. Następnie dodać pokrojoną wędlinę i pokrojony drobno czosnek. Wszystko smażyć jeszcze 5 min. Makaron przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę z wędliną, 2  jajka, sól i pieprz. Wszystko wymieszać.
Na końcu dodać brokuły i delikatnie wymieszać. Przełożyć do naczynia do zapiekania wysmarowanego lekko olejem i wysypanego tartą bułką. Wszystko dokładnie uklepać łyżką. Ser zetrzeć na tarce, wymieszać z śmietaną i pozostałymi jajkami. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć na wierzch zapiekanki i dokładnie rozsmarować cienka warstwą.
Piec w 190 st C około 40 min.

                                    
                                           
                                   
  

                              
falubaz

(Dodano 2013-08-21 21:41)

Rewelacja pod każdym względem :) muszę robić z potrójnej porcji, bo się o nią u mnie biją ;p

GOUDA

(Dodano 2013-09-30 18:47)

smaczna zapiekanka, pycha:) dodałam papryki czerwonej, bardzo dobra:)

Tula

(Dodano 2013-12-07 17:48)

hmm, cóż jakieś suche mi to wyszło :( dobre, lecz za suche.

fruzia1

(Dodano 2014-02-13 10:16)

Robiłam dwukrotnie tę zapiekankę. Jak dla mnie rewelacja! Mi osobiscie bardziej smakuje na drugi dzień po odgrzaniu w mikrofalówce.

Inne tego autora

    gromki-on: czyżby na urlopie?
    mggi63: nie trzeba byc na urlopie by nie siedziec non stop na kompie....życie to nie komputer i WŻ :)
    iwciaG: doberek:)
    iwciaG: kolejny gorący dzionek przed nami.....dziś bydzie pluskanie w basenie od rana....synuś znaczy z kolegą, a ja doglądaniem się zajmę:))
    mggi63: ale im fajnie :))
    iwciaG: myślę nad jakimś lekkim obiadem, ale żeby nikt nosem nie kręcił i jeśli się uda to chyba padnie na knedle z morelami....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262153 opinii
538532 wypowiedzi na forum
144902 zdjęć
70568 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij