Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / sprawdzone ciasto do pizzy

sprawdzone ciasto do pizzy

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  •  2,5 szklanki mąki
  •  40g. drożdży
  •  szklanka ciepłej wody
  •  2 łyżki oliwy lub oleju
  •  pół łyzeczki cukru
  •  płaska łyżeczka soli
( moją miarką jest tradycycjna szklanka z duraleksu)

Opis:

W misce rozpuścić drożdże z ciepłą wodą i cukrem, wymieszać z ok. 4 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 15,20 minut aż wyrosną.
Do pozostałej mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy, wymieszać i zagnieść dość miękkie ciasto (jeśli będzie za twarde, wlać jeszcze trochę wody), dolać oliwę, wszysto razem ponownie zagnieść.
Na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia rozwałkować duży placek. Posmarowac ulubionym sosem, posypać ziołami i nałożyć ulubione składniki.
Surowe ciasto pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. pół godziny.
Piec w 200 stopniach ok. 25 minut (czym cieńsza i mniejsza pizza tym krócej pieczemy.
W brzegi ciasta można zawinąć paski żółtego sera, które podczas pieczenia apetycznie się stopią, a brzeg pizzy zmieni się w apetyczny i pulchny kancik.

Skomentuj przepis

Skomentuj
anik_p

(Dodano 2010-10-28 12:43)

właśnie wczoraj robiłam (znowu) pizzę z tego przepisu (choć nie wiem dlaczego, ale ten przepis znalazłam bardzo dawno temu na WŻ-ale nie wiem kto był autorem)... a tak w ogóle pizza wyszła pyszna...
 

okoka

(Dodano 2011-02-26 12:19)

robie ciasto z tego przepisu ale ostatnio zaczełam kombinować i zrobiłam z mięsem mielonym cebulą, sosem chińskim i tradycynymi przyprawami a zamiast ketchupu robie sobie majonezik jogurcik i czosnek i szczypta soli do smaku no po prostu rewelka

Inne tego autora

    kasiachodziez: ale dajesz jogurt
    mggi63: co mam albo jedno albo drugie :)
    Dżanina Fonda: a ja z winem, zmalpowalam jak zobaczyłam, że mggi robiła - naprawdę warto
    Dżanina Fonda: ja dałam wszystko co sebek ma w przepisie
    Dżanina Fonda: mggi, to rób jutro i zjedz za mnie - ja od jutra na cudzym garnuszku :)))) póki co, nawet mi się spakować nie chce
    dorotaibasia: hahhahaha! Kasiu, jak Ty dyplomatycznie nie wspomniałas która to godzina juz byla :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63880 przepisów
1213 artykułów
261853 opinii
537611 wypowiedzi na forum
144268 zdjęć
70491 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij