Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Karkówka w musztardzie francuskiej

Karkówka w musztardzie francuskiej

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • dowolnie duży kawał karkówki
  • ok 1 kg soli
  • słoiczek musztardy francuskiej (tę z całymi ziarnami gorczycy
  • Opis:

    Dowolny kawał karkówki kładziemy na blachę, na której wcześniej wysypana jest sól na wysokość ok. 1 cm.
    Karkówkę smarujemy grubo musztardą. W rozgrzanym piekarniku (ok. 200st.C) pieczemy przez od 1,5 do2 godz. w zaleznosci od wielkosci karkówki. Mozna ja przez pewien czs przykryc zeby sie musztarda nie przypaliła zbytnio a potem znowu odkryc.
    Koniec !!!! Reszta, czyli dodatki, wg uznania. U nas nieodzowna na świątecznym stole od kilku lat.
    Xavierka

    (Dodano 2010-12-17 00:51)

    Zrobiłam kiedyś tą karkówkę, ale na zwykłej musztardzie i ziołami. Pyszna.

    kaśka13

    (Dodano 2012-04-01 19:19)

    Witam

    wspaniały przepis, trochę bałam sie tej soli, ale niepotrzebnie. cudowna, mieciutka, soczysta karkóweczka.

    polecam

    Newfie

    (Dodano 2012-04-20 13:42)

    Hmmm, a u mnie, po pieczeniu 1 godz 20 m z tego 30 min pod przykryciem wyszła bardzo niedopieczona i niestety niedoprawiona (mięsa było 1,1 kg). Sama musztarda jednak zdecydowanie nie wystarcza. No i nie wiem, jaką rolę spełnia ta sól pod mięem, poza tym, że wciąka w nią wyciekający tłuszcz?.. Nie powtórzę, miałam już zdecydowanie lepsze przepisy na karkówkę :(

    Inne tego autora

      matani: to mój ulubiony ich skecz
      matani: a teraz grzecznie żegnam się i wracam do pracy ;)
      anrubi: Anita, dzięki za pamięć, naprawdę.
      dorotaibasia: dzeiń dobry:)
      dorotaibasia: upał sie jeszcze nie rozkrecił a juz mi na głowe pada-dzień dobry-miało byc :D
      mggi63: dorcia, zdarza się :-)

    Statystyki

    Na naszej stronie znajdziesz:

    63938 przepisów
    1213 artykułów
    262151 opinii
    538518 wypowiedzi na forum
    144890 zdjęć
    70567 zarejestrowanych użytkowników
    Zasady dotyczące cookies
    W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
    Zamknij