Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Karkówka w musztardzie francuskiej

Karkówka w musztardzie francuskiej

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • dowolnie duży kawał karkówki
  • ok 1 kg soli
  • słoiczek musztardy francuskiej (tę z całymi ziarnami gorczycy
  • Opis:

    Dowolny kawał karkówki kładziemy na blachę, na której wcześniej wysypana jest sól na wysokość ok. 1 cm.
    Karkówkę smarujemy grubo musztardą. W rozgrzanym piekarniku (ok. 200st.C) pieczemy przez od 1,5 do2 godz. w zaleznosci od wielkosci karkówki. Mozna ja przez pewien czs przykryc zeby sie musztarda nie przypaliła zbytnio a potem znowu odkryc.
    Koniec !!!! Reszta, czyli dodatki, wg uznania. U nas nieodzowna na świątecznym stole od kilku lat.
    Xavierka

    (Dodano 2010-12-17 00:51)

    Zrobiłam kiedyś tą karkówkę, ale na zwykłej musztardzie i ziołami. Pyszna.

    kaśka13

    (Dodano 2012-04-01 19:19)

    Witam

    wspaniały przepis, trochę bałam sie tej soli, ale niepotrzebnie. cudowna, mieciutka, soczysta karkóweczka.

    polecam

    Newfie

    (Dodano 2012-04-20 13:42)

    Hmmm, a u mnie, po pieczeniu 1 godz 20 m z tego 30 min pod przykryciem wyszła bardzo niedopieczona i niestety niedoprawiona (mięsa było 1,1 kg). Sama musztarda jednak zdecydowanie nie wystarcza. No i nie wiem, jaką rolę spełnia ta sól pod mięem, poza tym, że wciąka w nią wyciekający tłuszcz?.. Nie powtórzę, miałam już zdecydowanie lepsze przepisy na karkówkę :(

    Inne tego autora

      Dżanina Fonda: Witam cieplutko. :)
      megi65: Dzień doberek w ostastniy upalny dzień roku
      Gluba666: Dzień dobry :)
      as: Witam. u mnie jeszcze jutro ma być tak gorąco. Juz teraz jest ponad 30 stopni w cieniu
      makusia: witam, u nas niemiłosierny upał od rana ..byle do środy
      Dżanina Fonda: As, zawsze podkreślasz, że ty jesteś "moderatorem opinii". Tak trudno ci było zrobić to, o co poprosiłam na PW?? Bo to chyba właśnie moderatora opinii zadanie?

    Statystyki

    Na naszej stronie znajdziesz:

    64002 przepisów
    1218 artykułów
    262550 opinii
    539724 wypowiedzi na forum
    145610 zdjęć
    70655 zarejestrowanych użytkowników
    Zasady dotyczące cookies
    W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
    Zamknij