Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Skladniki na 4 osoby
 ok. 300-400g makaronu spagetti
100g ser parmezan
100g jakies wedliny nadajacej sie do smarzenia np. bekon
1-2 cebule
2 jajka
natke pietruszki , bazylie
sol, pieprz
olej lub oliwa z oliwek
kubek wody z ugotowanego makaronu

Opis:

W garnku postawic wode osolona na makaron. Jajka rozbic i dac do miseczki. Ser zetrzec na malych oczkach , wrzucic do jajek i roztrzepac. Cebulke i wedline pokroic w drobna kostke i pod smyzyc na patelni z oliwa. Przyprawic do smaku pieprzem a soli tylko odrobinke ( ja wcale nie daje bo czesto wedlina jest wystarczajaco slona). Makaron wrzucic do gotujacej sie wody i gotowac wedlug przepisu na opakowaniu ( aldente). Podsmazona cebule i wedline dac do glebokiej misy np. ze szkla potem pietruszke i bazylie. Chochelka nabrac wody z garnka w ktorym gotuje sie makaron i wlac do miski. Ugotowany makaron odcedzamy i wrzucamy do cebulowej mieszanki , zalewamy masa serowo- jajeczna i dokladnie mieszamy. Jezeli makaron bedzie za such dodac jeszcze odrobine wody w ktorej gotowal sie makaron.
Uwaga odcedzony makaron nie plukac zimna woda!!! Zycze smacznego !!

Skomentuj przepis

Skomentuj
emeska1974

(Dodano 2010-12-27 19:10)

Super. Lubie carbonare

msewka

(Dodano 2011-01-31 22:10)

Ja nie dodaję cebuli, za to zawsze dodaję czosnek,żadnych innych wędlin tylko boczek wędzony i porządnie go wysmażam.
Do roztrzepanych jajek dodaję śmietankę, ubijam ręcznie i dodaję parmezan.Do carbonary koniecznie dolewam białe wytrawne wino.Ogólnie bardzo ją lubię.

elastyna

(Dodano 2011-07-08 18:16)

własnie ugotowalam ,jest przepycha !!!!!

daga26

(Dodano 2011-07-14 04:52)

ciesze sie ze smakowalo:)

Inne tego autora

    iwciaG: Megi, opowiadaj co na duszy czy ciele leży.....?
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    iwciaG: lecę na zakupy.....jak tego nie lubię.....buuu
    Beata500: Cześc.
    Beata500: Rano powiało chłodem, a teraz piekne słoneczko.
    Beata500: Dziecko mnie wczoraj " uszczęśliwiło " wiadomościa, że w lipcu leci sobie na urlop do Chin .

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63801 przepisów
1212 artykułów
261320 opinii
535923 wypowiedzi na forum
142760 zdjęć
70372 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij