Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Drożdżowy kulebiak z kapustą

Drożdżowy kulebiak z kapustą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Farsz:

  • główka(ok. 1 i ½ kg) kapusty białej
  • 10dag suszonych grzybów (np. podgrzybków)
  • duża cebula
  • łyżka oleju
  • tłuszcz do formy
  • sól, pieprz

 

Ciasto;

  • szklanki mąki
  • 4 dag drożdży
  • szklanka mleka
  • 3 jajka
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki masła

Opis:

Farsz:

Grzyby umyć i namoczyć na godzinę. Ugotować do miękkości, odcedzić zachowywać wywar. Kapustę poszatkować, zalać wywarem z grzybów, posolić i ugotować do miękkości. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Grzyby drobno pokroić i razem z cebulą dodać do kapusty, wymieszać. Farsz przyprawić solą i pieprzem.

 

Ciasto:

Drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżeczką mąki i połową ciepłego mleka, przykryć i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce, Rozczyn wlać do mąki. Wbić2 jajka, wsypać szczyptę soli, mieszać, aż składniki się połączą. Dodać płynne masło, trochę mleka i wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na prostokąt grubości ok. 1 cm. Na środek nałożyć przygotowany farsz, zlepić brzegi i boki. Kulebiak położyć zlepieniem do dołu w natłuszczonej formie. Wierzch posmarować jajkiem roztrzepanym z odrobiną wody. Piec 40-45 min w temp. 180ºC.


Inne tego autora

    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko :)
    iwciaG: doberek pourlopowo.....już w domciu.....czas się i chłopaków moich ogarnąć :))
    Gluba666: Dzień dobry :)
    megi65: dzień dobry ... podeszczowy
    makusia: Dzień dobry, wracam do zywych :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262588 opinii
539815 wypowiedzi na forum
145668 zdjęć
70661 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij