Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Świąteczna kaczka pieczona

Świąteczna kaczka pieczona

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

1 dorodna sztuka kaczki
3 średnie jabłka
2 średnie cebule
pół szklanki czerwonego wina

marynata:
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 łyżka wegety
szczypta pieprzu
 

Opis:

Kaczkę oczyszczamy, myjemy i osuszamy za pomoca papierowych ręczników. Zmiażdżony czosnek, mieszamy z oliwa i przyprawami i powstałą pasta nacieramy dokładnie kaczkę zarówno z zewnątrz jak i w środku. Przekładamy na miskę, zawijamy folią aluminiowa i odstawiamy na noc w zimne miejsce.
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła i przekładamy do niego kaczkę. Jabłka kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Wkładamy do środka razem z obraną i pokrojoną na ćwiartki cebulą. Podlewamy czerwonym winem (ja używam malinowego domowej roboty).
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy do miękkości. Polewamy wytworzonym sosem.
.

Inne tego autora

    as: Zrobione.
    Dżanina Fonda: dzięki wielkie
    Dżanina Fonda: dobra dziewczyny i chłopaku, zmykam poćwiczyć
    Dżanina Fonda: mam nadzieję, że nie padnę w tym upale :)
    Dżanina Fonda: do potem albo do jutra
    as: :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64003 przepisów
1218 artykułów
262556 opinii
539747 wypowiedzi na forum
145629 zdjęć
70655 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij