Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Świąteczna kaczka pieczona

Świąteczna kaczka pieczona

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

1 dorodna sztuka kaczki
3 średnie jabłka
2 średnie cebule
pół szklanki czerwonego wina

marynata:
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 łyżka wegety
szczypta pieprzu
 

Opis:

Kaczkę oczyszczamy, myjemy i osuszamy za pomoca papierowych ręczników. Zmiażdżony czosnek, mieszamy z oliwa i przyprawami i powstałą pasta nacieramy dokładnie kaczkę zarówno z zewnątrz jak i w środku. Przekładamy na miskę, zawijamy folią aluminiowa i odstawiamy na noc w zimne miejsce.
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła i przekładamy do niego kaczkę. Jabłka kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Wkładamy do środka razem z obraną i pokrojoną na ćwiartki cebulą. Podlewamy czerwonym winem (ja używam malinowego domowej roboty).
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy do miękkości. Polewamy wytworzonym sosem.
.

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    mggi63: bo Ciebie trzeba gonic bys dodała :) zapominalska!
    Dżanina Fonda: łojtam, łojtam! :>
    mggi63: ten przepis stary jak świat...
    mggi63: niii ma łoj tam
    mggi63: zbieram sie do domku...narka :)
    Dżanina Fonda: pa pa

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261822 opinii
537494 wypowiedzi na forum
144115 zdjęć
70478 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij