Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa klopsowa

Zupa klopsowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego(takie jakie najlepiej nam smakuje,nie ma znaczenia czy drobiowe czy wieprzowe,wieprzowo-wołowe)
0,5 kg ziemniaków
2marchewki
1 pietruszka
por
kawałek selera
2ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
nać pietruszki
3 łyżeczki mąki
3 łyżki śmietany 18%
1 cebula
1 kostka drobiowa
1 jajko
1 bułka namoczona w wodzie lub bułka tarta
sól,pieprz

Opis:

Obieramy warzywa,myjemy kroimy.Do garnka wlewamy około 1.5 litra wody.Jak zacznie wrzeć wrzucamy warzywa,ziele angielskie,liść laurowy i kostkę rosolową.
teraz niech warzywa się gotują a my w tym czasie przygotowujemy mięso mielone jak na klopsy ale bez cebuli.Kiedy warzywa dojdą do siebie to formujemy małe klopssiki i wrzucamy do garnka w warzywa.Teraz czas na objeranie ziemniaków.Kidy kolpsy wypłyną nawierzch i tak będą gotować się z 10 minut wrzucamy obrane,umyte i pokrojone ziemniaki.Kiedy ziemniaki ugotują się do mniękości to na patelni szklimy cebulę na odrobinie oleju i ta cebulę wrzucamy do garnka z zupą.Zupę zaciągamy(zaklepujemy-tak mówiła moja teściowa)Zupę zabielamy śmietaną.Sloimy i pieprzymy i doprawiamy do smaku.Na koniec kroimy natkę i wrzucamy do zupy.


P.s.Nie którzy robiąoddzielnie ziemniaki i oddzielnie klopsy,u mnie w domu tak było,ale kiedy posmakowałam zupy klopsowej w ten sposób ugotowanej to tylko tak gotuję bo jest bardzo smaczna.Można do tej zupy dodać nawet kalafior i jest  już inna zupa-kalafiorowa.SMACZNEGO.
MoniaKociara

(Dodano 2011-02-26 20:24)

Dzisiaj ta zupa była u mnie na obiad, bardzo smaczna :)

aszna11

(Dodano 2011-03-01 20:50)

U mnie dzieci czekają z upragnieniem na tą zupę,a mam czworo dzieci:)Druga zupa to ogórkowa na smalcu:)właśnie umieszczam w przepisach. Co do klopsowej to wyśmienicie smakuje ze świeżym koperkiem.

elelinka

(Dodano 2012-01-19 14:52)

u mnie dzisiaj. premiera. szkoda tylko ze nie mam ani koperku ani pietruszki zielonej, musi wystarczyc biała.

elelinka

(Dodano 2012-01-20 14:38)

zupka sie udała! przepyszna :) robiłam dokładnie tak jak w przepisie i wyszło super. jedyny problem to taki, że ugotowałam cały gar z zamiarem poiadania obiadu na dwa dni, a została tylko malutka miseczka :(

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze
    iwciaG: dokłanie Dorcia :D
    dorotaibasia: a czy naszą mggi czeka awans na teściową?
    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539857 wypowiedzi na forum
145675 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij