Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Klops domowy z indyka z pieczarkami i białą fasolą wg diety South Beach

Klops domowy z indyka z pieczarkami i białą fasolą wg diety South Beach

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwy
1 duża posiekana cebula
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki papryki mielonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki zmielonego świeżego czarnego pieprzu
340 g posiekanych oczyszczonych pieczarek
3 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka białej fasoli (ok. 400g)
450 g drobiowego chudego mięsa mielonego
2 duże jajka
posiekana natka pietruszki do smaku
2 łyżeczki musztardy Dijon
3 krople sosu Tabasco
kilka kropel maggi

Opis:

Danie jest alternatywą klopsa tradycyjnego, a dzięki fasoli otrzymujemy potrawę o dużej zawartośći błonnika
Arthur Agatston

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić cebulę, tymianek, majeranek, pieprz cayenne, paprykę mieloną, sól pieprz. Smażyć na średnim ogniu około 5 min.  Następnie dodać pieczarki, czosnek, maggi oraz tabasco i smażyć aż cebula zmięknie, a pieczarki połączą się z resztą składników. Wymieszać z fasolą. Przełożyć do miski i ostudzić.

W dużej misce wymieszać mięso mielone z indyka z ostudzoną masą fasolową. Dokładnie wyrobić z jajkami, natką pietruszki i 2 łyżeczkami musztardy Dijon. Uformować klops i przełożyć do formy (np. silikonowej keksówki). Piec około 75 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Podajemy z łyżeczką musztardy Dijon.


Zośka

(Dodano 2012-03-04 21:46)

Inspirowana Twoim przepisem zrobiłam klopsa z udźca indyczego (1 kg) ale z papryką i dzieląc masę na pół do jednej dodałam ciecierzycę, do drugiej soczewicę (to co miałam ze strączków), przyprawiłam swoją przyprawą do taco (miesznka papryki, chili, kminku cebuli , czosnku itp). Wyszło bardzo fajne i smaczne mięsko, tylko jedynie trochę kruche. Na zimno można było ładnie pokroić w 2 cm plastry i odgrzać w mikrofali. Napewno jeszcze zrobię z kiełkami ciecierzycy, albo grochu (jestem zakręcona na punkcie wszelkich kiełków szczególnie wiosną) i pieczarkami - jak w przepisie.  Dzięki za przepis.

sklauka

(Dodano 2013-04-14 17:35)

Pyszne, mam dwóch mięsożernych chłopaków w domu :) byli zachwyceni, po obiedzie na ciepło została mi połowa, resztę zjedli na kanapkach :) Przy obiedzie polałam odrobiną sosu musztardowego, genialne. Mniam 

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: a gdzie teraz dzieciaki jadą? bo pisałaś, że na tydzień wyjeżdżają
    Dżanina Fonda: dobra, cisza, nikt nie odpowiada, spadam do łóżka, do Słoneczka Mego.... bo znowu go długo oglądać nie będę
    Dżanina Fonda: dobrej wszystkim
    Dżanina Fonda: do jutra
    as: muszelki były specjalnie przywiezione
    as: dzieci jadą na 8 dni do Zboisk kolo Sanoka

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63928 przepisów
1213 artykułów
262087 opinii
538353 wypowiedzi na forum
144819 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij