Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Klops domowy z indyka z pieczarkami i białą fasolą wg diety South Beach

Klops domowy z indyka z pieczarkami i białą fasolą wg diety South Beach

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwy
1 duża posiekana cebula
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki papryki mielonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki zmielonego świeżego czarnego pieprzu
340 g posiekanych oczyszczonych pieczarek
3 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka białej fasoli (ok. 400g)
450 g drobiowego chudego mięsa mielonego
2 duże jajka
posiekana natka pietruszki do smaku
2 łyżeczki musztardy Dijon
3 krople sosu Tabasco
kilka kropel maggi

Opis:

Danie jest alternatywą klopsa tradycyjnego, a dzięki fasoli otrzymujemy potrawę o dużej zawartośći błonnika
Arthur Agatston

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić cebulę, tymianek, majeranek, pieprz cayenne, paprykę mieloną, sól pieprz. Smażyć na średnim ogniu około 5 min.  Następnie dodać pieczarki, czosnek, maggi oraz tabasco i smażyć aż cebula zmięknie, a pieczarki połączą się z resztą składników. Wymieszać z fasolą. Przełożyć do miski i ostudzić.

W dużej misce wymieszać mięso mielone z indyka z ostudzoną masą fasolową. Dokładnie wyrobić z jajkami, natką pietruszki i 2 łyżeczkami musztardy Dijon. Uformować klops i przełożyć do formy (np. silikonowej keksówki). Piec około 75 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Podajemy z łyżeczką musztardy Dijon.


Skomentuj przepis

Skomentuj
Zośka

(Dodano 2012-03-04 21:46)

Inspirowana Twoim przepisem zrobiłam klopsa z udźca indyczego (1 kg) ale z papryką i dzieląc masę na pół do jednej dodałam ciecierzycę, do drugiej soczewicę (to co miałam ze strączków), przyprawiłam swoją przyprawą do taco (miesznka papryki, chili, kminku cebuli , czosnku itp). Wyszło bardzo fajne i smaczne mięsko, tylko jedynie trochę kruche. Na zimno można było ładnie pokroić w 2 cm plastry i odgrzać w mikrofali. Napewno jeszcze zrobię z kiełkami ciecierzycy, albo grochu (jestem zakręcona na punkcie wszelkich kiełków szczególnie wiosną) i pieczarkami - jak w przepisie.  Dzięki za przepis.

sklauka

(Dodano 2013-04-14 17:35)

Pyszne, mam dwóch mięsożernych chłopaków w domu :) byli zachwyceni, po obiedzie na ciepło została mi połowa, resztę zjedli na kanapkach :) Przy obiedzie polałam odrobiną sosu musztardowego, genialne. Mniam 

Inne tego autora

    megi65: małgoś .... napisze .... teraz nie chce mi sie nawet okiem mrugać ... ((
    Dżanina Fonda: Heloł, rodacy!
    Beata500: Cześc. Piekne słońce mamy dzisiaj.
    Dżanina Fonda: U mnie też. Czytałam, Beatko, że córka na drugi koniec świata się wybiera. Będziesz piernikować, oj bedziesz.
    iwciaG: doberek:)
    iwciaG: ...i znikam kosiarkę uskutecznić....buuu

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63804 przepisów
1212 artykułów
261330 opinii
535961 wypowiedzi na forum
142775 zdjęć
70379 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij