Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami - jak mielone

Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami - jak mielone

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1 woreczek kaszy gryczanej,
  • 1/2 paczki pieczarek,
  • 1 cebula,
  • 1 żółtko lub całe jajo,
  • 1 buła sucha,
  • bułka tarta,
  • sól,
  • pieprz,
  • olej/oliwa z oliwek.

Opis:

1. Woreczek kaszy gotujemy we wrzątku aż zmięknie.

2. Bułkę suchą trzeba namoczyć w wodzie lub mleku aż stanie się miękka, a potem ją odcisnąć dłonią.

3. Pieczarki obieramy, kroimy i samżymy, a na koniec miksujemy na mus.

4.  Cebulę obieramy, kroimy i miksujemy mikserem na mus (w kotletach się nie przypali, nie będzie wyłaziła, ale będzie wyraźnie wyczuwalna!).

5.  Ugotowaną kaszę mieszamy w misce razem ze zmiksowanymi pieczarkami i cebulą, a także żółtkiem lub całym jajem oraz odciśniętą bułką. Dodajemy nieco tartej bułki - konsystenca ciasta musi być zwięzła, ale nie sucha!. Oczywiście całośc trzeba porządnie posolić i popieprzyć.

6. Z uzyskanego farszu formujemy kulki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na oleju/oliwie z oliwek.

KONIEC :)

PS: Kotlety z kaszy gryczanej smakują właściwie tak, jak te zrobione z mięsa mielonego. Ale prawie robi wielką różnice. Sprawdzą się w znudzonym standardowymi obiadami domu, a także wśród tych, którzy z trudem rzucają mięso :)
Aga16

(Dodano 2011-07-17 15:12)

Zroniłam kotlety z kasza perłowa zamiast gryczanej. Wszystkim smakowało.

ewmiszka

(Dodano 2011-08-20 16:53)

O to chodzi! Na zdrowie!!! <3

maggy_84

(Dodano 2012-02-01 13:53)

Bardzo lubię kaszę gryczaną więc postanowiłam spróbować, nie zawiodłam się, kotleciki są bardzo smaczne :)

ewmiszka

(Dodano 2012-02-02 18:32)

Super meggy_84 - bardzo się cieszę. Wrzuciam też kilka nowych przepisów za chwilę - gorąco polecam - będziesz zadowolona ;) 

pandora

(Dodano 2012-10-17 06:42)

Nie dałam buły suchej, ale dałam trzy łyżki startego sera żółtego i z kaszy robiłam niepalonej (tylko taką mialam). Wyszły pyszne! Zaniosłam jeden mamie do spróbowania i aż prawie wrzasnęła "jakie pyszne". Miła alternatywa dla mięsa. Dziękuję :)

MARYSIEŃKA

(Dodano 2013-02-22 12:34)

Rewelacja .Bardzo dobre tylko ja cebulkę podsmażyłam na oleju  i dodałam do kaszy

potem wszystko zmiksowałam bardzo dobrze się trzymają nie rozpadają się.

Dziękuję za przepis.

Inne tego autora

    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze
    iwciaG: dokłanie Dorcia :D
    dorotaibasia: a czy naszą mggi czeka awans na teściową?
    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539857 wypowiedzi na forum
145675 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij