Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tiramisu na biszkopcie

Tiramisu na biszkopcie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt jasny:

z 6 jaj wg sprawdzonego przepisu pieczony w formie o średnicy 24 cm

Krem tiramisu:

  • 500 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany 30 %
  • 3/4 szkl. cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 jajo
  • 4 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szkl. przegotowanej wody

Dodatkowo:

  • kakao do posypania
  • 1 kieliszek spirytusu
  • 3/4 szkl. przegotowanej wody
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżeczki cukru
  • kilka kropel aromatu rumowego lub arakowego
  • 2 paczki biszkoptów "kocie języczki"

Opis:

Upieczony biszkopt przekroić na 3 blaty.

Krem tiramisu:

Żółtka i jajko ubić na parze z cukrem. Po przestudzeniu dodać powoli serek mascarpone i miksować do uzyskania gęstego kremu. W osobnym naczyniu ubić śmietanę na sztywno. Następnie do ubitej śmietany dodawać powoli krem jajeczny wszystko dokładnie połączyć miksując na wysokich obrotach. Żelatynę namoczyć 5 min w 1/4 szkl. wody po czym rozpuścic na parze bądź w mikrofali. Do ciepłej żelatyny dodać 2 łyżki kremu tiramisu dla zahartowania dokładnie wymieszać i wlać do pozostałej części. Jeszcze chwilę pomiksować na wysokich obrotach, tak żeby żelatyna połączyła się z kremem.

Z wody, spirytusu, cukru i kawy przygotować poncz. Robię kawę po czym dolewam spirytusu.

Składanie:

Blat biszkoptowy - ponczowanie - krem tiramisu - posypujemy kakao (gęstym sitkiem) - blat biszkoptowy - ponczowanie - krem tiramisu - posypujemy kakao - blat biszkoptowy - ponczowanie - krem tiramisu.

Dowolnie dekorujemy. Posypałam starkowaną czekoladą i kakao. Boki obsmarowałam kremem i obłożyłam "kocimi języczkami".

Smacznego!!!

Skomentuj przepis

Skomentuj
nowinka19

(Dodano 2011-10-08 22:56)

Przepis super.Wyszło idealnie.Niemal rozpływało sie w ustach

Inne tego autora

    mggi63: ufff dobrze :-D
    Beata500: Gluba zonę ma ? Ma . To i ginekolog mu nieobcy
    mggi63: no z prawdziwstym facetetem to wszystko i o wszystkim mozna pogadulić ;-)
    megi65: dzień dobry i w drogę ... :DDD
    megi65: do ''poczytania'' ..
    Dżanina Fonda: Witam. A wczoraj to nawet "burza" u nas była. :))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63880 przepisów
1213 artykułów
261848 opinii
537607 wypowiedzi na forum
144267 zdjęć
70489 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij