Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Klops drobiowo-wołowy wg Sarittki

Klops drobiowo-wołowy wg Sarittki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwy
1 duża posiekana cebula
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki papryki mielonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki zmielonego świeżego czarnego pieprzu
350 g posiekanych oczyszczonych pieczarek
2 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka czerwonej fasoli (ok. 400g)

150 g chudego wędzonego boczku

250 g drobiowego chudego mięsa mielonego


250 gram rostbefu bądź innego chudego mięsa wołowego

2 duże jajka


posiekana natka pietruszki do smaku                                 posiekany koperek
3 krople sosu Tabasco
kilka kropel maggi

Opis:

Zainspirowana oryginalną wersją tego klopsa (Klops domowy wg South Beach) spróbowałam go troche przerobić i urozmaicić o chude wołowe mięso oraz o chudy boczek, czerwoną fasole i koperek.
Wyszedł znakomity :)

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić cebulę, tymianek, majeranek, pieprz cayenne, paprykę mieloną, sól pieprz. Smażyć na średnim ogniu około 5 min.  Następnie dodać boczek i smażyć dalej.

Obrać i pokroić drobno pieczarki, przełożyć je patelnię wraz z czosnkiem, maggi oraz tabasco i smażyć aż cebula zmięknie, a pieczarki połączą się z resztą składników. Wymieszać z fasolą. Przełożyć do miski i ostudzić.

W dużej misce wymieszać mięso mielone wołowe oraz drobiowe z ostudzoną masą fasolową. Dokładnie wyrobić z jajkami, natką pietruszki i koperkiem. Uformować klops i przełożyć do formy (np. silikonowej keksówki). Piec około 75 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Skomentuj przepis

Skomentuj
HD1968

(Dodano 2014-09-21 15:16)

pyszny i prosty przepis, ja odrzucilam fasole. Polecam

Inne tego autora

    megi65: łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
    Beata500: megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.
    megi65: zmykam lulu .... jutro wyjazd ciacho na drogę upieczone .. wyszło pikne .. :))
    megi65: udanego weekendu Wam zycze...
    megi65: Basiu .. pogoda się poprawiła ... smuglerek pomaga .. prawda ?
    Basialis: Oj pomaga Madziu.Dzisiaj rzeczywiscie bylo bardzo slonecznie i bardzo zimno.......10° !

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261279 opinii
535686 wypowiedzi na forum
142615 zdjęć
70354 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij