Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Mięciutkie ciasto na pierogi naszej Halinki

Mięciutkie ciasto na pierogi naszej Halinki

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

- 3 szkl mąki

- 1/2 szkl kwaśnej śmietany

- 1/2 szkl gorącej wody

- 2 żółtka

- szczypta soli

 

Farsz dowolny: serowy, mięsny, owocowy, warzywny  lub każdy inny

Opis:

Powszechnie wiadomo że, aby ciasto na pierogi było puszyste, nie dodaje się jajek... Nic bardziej błędnego! Spróbujcie, a sami się przekonacie. Przepis naszej drogiej koleżanki, już wykorzystywany dzięki poczcie pantoflowej, za zgodą Halinki udostępniam szerszemu gronu. Pozdrawiam pięknie, Halincia!

Żółtka rozmącić ze śmietaną.

Na stolnicę wysypać mąkę, dodać wszystkie składniki, szybko ze sobą połaczyć.

Ciasto jest bardzo plastyczne, mięciutkie, żótłte, pierogi lepi się fantastycznie.

Na zdjęciu pierogi z farszem drobiowo-kapuścianym.

Rarytasio... -:)

anrubi

(Dodano 2015-01-17 12:44)

almad , nie może być, spójrz, jaką popularnością cieszy się ten przepis  :)

Likamati

(Dodano 2015-01-20 18:09)

Rewelacyjne cisto!!! Szkoda że wcześniej bezskutecznie eksperymentowałam z innymi przepisami.

Smosia

(Dodano 2015-01-29 08:35)

Wczoraj miałam dodać drugą pochwałę (ale do późna gotowałam pierogi - ruskie). Ciasto wyszło jeszcze lepsze niż poprzednio (chyba za sprawą śmietany). Śmietana 18%, gęsta, że mogłam ją kroić, bez serwatki, mąka poznańska+kurkuma (1/2 łyżeczki do kawy). Polecam wszystkim. Jeszcze raz dziękuję.

Anitka88

(Dodano 2015-08-29 16:20)

Dobrze się pracuje na tym cieście, jest elastyczne, nie rwie się, nie klei się do stolnicy.
Jadłam jednak lepsze ciasto, ale to kwestia gustu. Moje pierogi wyszły dosyć gumowate (może poprostu kiepska ze mnie kucharka:)

Inne tego autora

    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze
    iwciaG: dokłanie Dorcia :D
    dorotaibasia: a czy naszą mggi czeka awans na teściową?
    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539853 wypowiedzi na forum
145672 zdjęć
70670 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij