Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Chrzan świąteczny

Chrzan świąteczny

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

5 ugotowanych jaj (osobno białka i żółtka)
50 dag chrzanu (2 słoiczki)
4-6 łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
cukier do smaku

Opis:

1. Chrzan odciskamy na sitku z nadmiaru soku. Nie możemy jednak wycisnąć go maksymalnie ponieważ wtedy gotowy chrzan będzie nieostry.
2. Ugotowane żółtka ucieramy ze śmietaną lub jogurtem naturalnym i cukrem. Dodajemy starte na drobnych oczkach białka jajek oraz odciśnięty wcześniej chrzan. Wszystko starannie mieszamy i ewentualnie dodajemy cukru jeśli jest za ostry lub śmietany jeśli z kolei chrzan jest zbyt zbity i gęsty.
3. Gotowy chrzan wkładamy do słoików po chrzanie lub do salaterki i kładziemy do lodówki by się przegryzł. Taki chrzan możemy przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień czasu. Podajemy jako dodatek do wędlin.
Smacznego :)

Skomentuj przepis

Skomentuj
anikap

(Dodano 2012-01-06 16:06)

Mój mąż nie wyobraża sobie Wielkiej Nocy bez tego chrzanu, jada go wówczas dosłownie do wszytskiego, mięs, jaj, kiełbas, wędlin itp...

ulla*

(Dodano 2013-03-29 08:20)

Taki przepis znalazłam dzisiaj w książce s.Anastazji, od razu mi się spodobał,bo jajka w przepisie najpierw się gotuje i dopiero dodaje do chrzanu. Wcześniej robiłam chrzan gotowany i nie bardzo nam smakował. Biorę się więc za gotowanie jaj i dzisiaj już go zrobię,do niedzieli się przegryzie. Pozdrawiam.

Anna Z

(Dodano 2013-03-29 08:43)

Może i siostra Anastazja ma taki przepis w swoich zbiorach - nie wiem...Ja podałam naszą rodzinną domową recepturę, a smak tego chrzanu znam od zawsze :) Robiła go moja babcia, potem tata zaszczepił go w mojej rodzinie i robimy go na każde święta, również Boże Narodzenie. Smakuje i z jajkami i wędlinami :)

ewa290887

(Dodano 2014-04-16 17:30)

Bardzo pyszny polecam :) 

Izma73

(Dodano 2015-04-04 10:05)

Chrzan bardzo smaczny,zrobiłam już parę dni przed Świętami,jak szukałam jakiś pomysłów,zniknął błyskawicznie.Dałam 1 słoiczek a i tak był dość ostry.Polecam.

gabigold

(Dodano 2015-04-04 21:53)

Bardzo smaczny , właśnie skończyłam pracę w kuchni, chrzan siedzi w słoiku.Wesołych Świąt :)

Inne tego autora

    megi65: ale z przyjemnym kultruralnym człowiekiem to można ... czas mitrężyć .. :DD
    megi65: liczę na to ,ze korki na miescie męża zatrzymają i .. zapiekanka załapie fason ..
    Beata500: an, ja też dbam o sprzet . Mimo to , krążki też mi się rozpadają. W poprzednim nic takiego nie miało miejsca. Gdzieś woda się dostaje. Dawałam do serwisu i niby wszystko jest ok. Jak umyje ten blok zaparzający jest lepiej, ale na krótko.
    megi65: a ja sprawdziłam ... krążki jak z betonu ... wyciśnięte ..
    megi65: łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
    Beata500: megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261278 opinii
535672 wypowiedzi na forum
142611 zdjęć
70355 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij