Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Enchilada z kurczakiem

Enchilada z kurczakiem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Na 8 sztuk:

     ♦ 8 placków tortilla (oryginalny przepis mówi o kukurydzianych, ja użyłam pszennych)

     ♦ podwójna pierś z kurczaka

     ♦ 1 czerwona papryka

     ♦ puszka czerwonej fasoli (ok.400 g)

     ♦ 500 ml sosu pomidorowo-paprykowego (ja użyłam gotowego ze słoika)

     ♦ 10 dag żółtego sera

     ♦ sól, pieprz, mielona ostra papryka, pół łyżeczki cukru

Opis:

Piersi pokroić w paski, oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Wszystko smażyć ok. 5 min, po czym dodać ok.350 ml sosu pomidorowo-paprykowego i odsączoną fasolę z puszki. Doprawić solą, pieprzem, papryką i ew. cukrem. Dusić wszystko kilka minut. Gotowy farsz ostudzić.

Tortille nadziewać farszem, posypać strakowanym żółtym serem (zostawić trochę na wierzch) i zwijać w rulony.

Prostokątną blachę posmarować małą ilością sosu pomidorowo-paprykowego. Układać obok siebie zwinięte w rulony tortille. Wierzch posmarować pozostałym sosem i posypać resztą starkowanego żółtego sera.

Wszystko wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekać ok. 15 min.

Podawać z kruchą sałatą z kwaśną śmietaną.

Zmodyfikowany przepis z kolekcji przepisów "Sainsbury's recipies"

Skomentuj przepis

Skomentuj
aszmala

(Dodano 2013-11-28 17:20)

jadlam prawdziwa enchiladas w meksyku i ona plywa w sosie tego tutaj brakuje

Mloda

(Dodano 2013-11-29 23:21)

Możliwe... Ja w Meksyku nie byłam, przepis pochodzi z kolekcji przepisów z sieci angielskich supermarketów. Bazowałam na nim, ale bardzo możliwe, że przepis odbiega od oryginału...

asiuniasia

(Dodano 2015-03-20 11:36)

Fajne , smaczne danie i szybko się robi . Fajny pomysł z tortillą , zamiast zwykłych naleśników i mniej pracy !  Zamiast sosu pomiodorowo-paprykowego dałam  ljutenicę , co właściwie na jedno wychodzi.

Inne tego autora

    mggi63: gdzie Wszyscy?
    mggi63: jedni pracują w pracy inni w polu... tzn. teraz się mówi, że na działkę się jedzie :-D
    mggi63: albo w ogródeczku dziubią ;-)
    mggi63: dziobia
    mggi63: resztę ludziów gdzieś tam jest może na zakupkach ;-)
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich. Burza przygoniła mnie do domu. A taką miałam ochotę pohuśtać się z książką po obiadku.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63807 przepisów
1212 artykułów
261339 opinii
535996 wypowiedzi na forum
142816 zdjęć
70380 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij