Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Enchilada z kurczakiem

Enchilada z kurczakiem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Na 8 sztuk:

     ♦ 8 placków tortilla (oryginalny przepis mówi o kukurydzianych, ja użyłam pszennych)

     ♦ podwójna pierś z kurczaka

     ♦ 1 czerwona papryka

     ♦ puszka czerwonej fasoli (ok.400 g)

     ♦ 500 ml sosu pomidorowo-paprykowego (ja użyłam gotowego ze słoika)

     ♦ 10 dag żółtego sera

     ♦ sól, pieprz, mielona ostra papryka, pół łyżeczki cukru

Opis:

Piersi pokroić w paski, oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Wszystko smażyć ok. 5 min, po czym dodać ok.350 ml sosu pomidorowo-paprykowego i odsączoną fasolę z puszki. Doprawić solą, pieprzem, papryką i ew. cukrem. Dusić wszystko kilka minut. Gotowy farsz ostudzić.

Tortille nadziewać farszem, posypać strakowanym żółtym serem (zostawić trochę na wierzch) i zwijać w rulony.

Prostokątną blachę posmarować małą ilością sosu pomidorowo-paprykowego. Układać obok siebie zwinięte w rulony tortille. Wierzch posmarować pozostałym sosem i posypać resztą starkowanego żółtego sera.

Wszystko wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekać ok. 15 min.

Podawać z kruchą sałatą z kwaśną śmietaną.

Zmodyfikowany przepis z kolekcji przepisów "Sainsbury's recipies"

aszmala

(Dodano 2013-11-28 17:20)

jadlam prawdziwa enchiladas w meksyku i ona plywa w sosie tego tutaj brakuje

Mloda

(Dodano 2013-11-29 23:21)

Możliwe... Ja w Meksyku nie byłam, przepis pochodzi z kolekcji przepisów z sieci angielskich supermarketów. Bazowałam na nim, ale bardzo możliwe, że przepis odbiega od oryginału...

asiuniasia

(Dodano 2015-03-20 11:36)

Fajne , smaczne danie i szybko się robi . Fajny pomysł z tortillą , zamiast zwykłych naleśników i mniej pracy !  Zamiast sosu pomiodorowo-paprykowego dałam  ljutenicę , co właściwie na jedno wychodzi.

Inne tego autora

    megi65: A ją witam was '' pracował"" ale nie markotnie
    megi65: Trzynaście kuciuki za mnie .... Pawlova dzisaij ma zatańczyć na naszym stole
    megi65: Bez cienia ironi....mąż przeważył cukier na mojej wadze i podał tel.objętość szklanych
    megi65: Na całe szczęście w domu i w pracy mam taką samą musztardowke...
    megi65: Ale jest inny problem ...cukier jest slodszy .no a no to ma miernika ...
    megi65: Tylko kubki na jezorku

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63999 przepisów
1217 artykułów
262510 opinii
539636 wypowiedzi na forum
145556 zdjęć
70651 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij