Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pulpety z ogórkami konserwowymi cebulą i marchewką w sosie pomidorowym

Pulpety z ogórkami konserwowymi cebulą i marchewką w sosie pomidorowym

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

1 kg łopatki wieprzowej

4-5 konserwowych ogórków

1 marchewka

1 duża cebula

sól, pieprz

4 czubate łyżki bułki tartej

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

1 jajko

1/4 szklanki wody

Sos:

0,75 litra wody

1/2 litra soku pomidorowego

1 płaska łyżka koncentratu pomidorowego

4 ziarna ziela angielskiego

2 listki laurowe

2 czubate łyżki mąki

2 czubate łyżki posiekanego kopru

sól, pieprz

1 łyżka domowej vegety lub kupnej

Opis:

Bardzo smaczne pulpety o ciekawym smaku, polecam do makaronu, kaszy, ryżu i zmiemniaków.

Łopatkę mielimy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy bułkę tartą, jajko, wodę i mąkę ziemniaczaną, doprawiamy wszystko pieprzem i solą i dokładnie wyrabiamy. Cebulę, marchewkę i ogórki kroimy w słupki, delikatnie mieszamy i dokładamy do mięsa, następnie wszystko razem jeszcze raz mieszamy.

Formujemy mokrą ręką pulpety i układamy na półmisku. Do szerokiego rondla wlewamy wodę, dodajemy ziele, listek i vegetę, doprowadzamy do zagotowania.

Gdy płyn się gotuje, wkładamy powoli łyżką pulpeciki i gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu, około 20-25 min. Ugotowane pulpety wyjmujemy na półmisek łyżką cedzakową. Do sosu dodajemy sok pomidorowy, koncentrat i posiekany koperek, wszystko doprawiamy solą i pieprzem i doprowadzamy do wrzenia.

Mąkę rozrabiamy z zimną wodą, tak żeby nie było grudek, wlewamy do sosu i chwilę gotujemy, ciągle mieszając. Do gotowego sosu dodajemy ugotowane pulpety i jeszcze razem gotujemy około 1 min.

Smacznego.

                                         

Skomentuj przepis

Skomentuj
Fiddle

(Dodano 2012-09-16 17:37)

Bardzo smaczne pulpety. Były dziś na obiad.

Takie troszkę inne ale smak mają cudowny. Dla Kuby bardzo smakowały i prosił o "jeśce" :) :D

Mama - Różyczki

(Dodano 2012-09-17 08:57)

Miło mi że pulpety Wam smakowały:)Pozdrawiam serdecznie.

Inne tego autora

    mggi63: bo Ciebie trzeba gonic bys dodała :) zapominalska!
    Dżanina Fonda: łojtam, łojtam! :>
    mggi63: ten przepis stary jak świat...
    mggi63: niii ma łoj tam
    mggi63: zbieram sie do domku...narka :)
    Dżanina Fonda: pa pa

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261822 opinii
537507 wypowiedzi na forum
144120 zdjęć
70479 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij