Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krokiety z pieczarkami, serem i papryką

Krokiety z pieczarkami, serem i papryką

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki

Naleśniki:

250g mąki pszennej (około półtorej szklanki)

2 jajka

250ml wody (szklanka)

250ml mleka (szklanka)

1/2 łyżeczki cukru

1/2 łyżeczki soli

1 łyżka oleju

Farsz:

Ok. 400 gr pieczarek

1 średnia papryka

1 cebula

Ser

Sól

Pieprz

Do tego:

Olej

Bułka tarta

jajko

Opis:

Naleśniki:

Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę.

Jeśli masa jest za gęsta dodajemy wody, jeśli za rzadka mąki.

Na patelni podgrzewamy olej (bądź oliwę) na to wylewamy ciasto tak by zakryło całą patelnię.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Farsz:

Pieczarki ścieramy na tarce  o grubych oczkach.

Cebule kroimy w drobną kosteczkę.

Dajemy pieczarki na patelnię.

Pieczarki „puszczą” wodę, jak ona odparuje dolewamy ciut oleju.

Dodajemy cebulkę i smażymy.

 Paprykę kroimy na drobne kawałki.

 Kiedy cebula zmięknie dodajemy paprykę i smażymy aż zmięknie.

Posypujemy solą i pieprzem do smaku.

Odstawiamy.

Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do ostudzonego farszu.

Możemy jeszcze dodać sól i pieprz (jeśli jest taka potrzeba)

Na naleśnik kładziemy trochę farszu, rozsmarowujemy.

Zwijamy najpierw dwa  boki pionowe, z lewej do prawej i z prawej do lewej, a potem rolujemy z dołu do góry.

Krokiety maczamy w „roztrzepanym” jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.

Smacznego !

Nieznana22

(Dodano 2012-10-19 15:05)

Musze zrobic fajny przepis. Kochana a jak kroilas papryke widze ze strasznie drobno czy zmiksowalas?

DZASTI

(Dodano 2012-10-19 15:51)

Zaczęłam kroić, ale się wkurzyłam i też starłam ;)

Inne tego autora

    megi65: życzę Tobie tylko .... dobrych stopni .. :DD
    anrubi: matani, dziękuję :)
    iwciaG: doberek.....odpoczywamy:))
    mggi63: wszystkiego najlepszego kobietki ! :-*
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262572 opinii
539799 wypowiedzi na forum
145648 zdjęć
70657 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij