Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa fasolowa

Zupa fasolowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Pyszna, sycąca zupa. 

40 dag fasoli

20 dag kości

1 laska kiełbasy

duża marchew

korzeń pietruszki

cebula

2-3 ząbki czosnku

kilka ziarenek ziela angielskiego

2 liście laurowe

1 łyżka przyprawy do zup

kostka rosołowa

natka pietruszki

łyżka majeranku

2 łyzki mąki

sól, pieprz

Opis:

Fasolę wypłukać, namoczyć na noc w ok 2l wody.

Fasolę gotować w wodzie, w której się moczyła. Wrzucić kości, marchew i pietruszkę, cebulę pokrojoną w piórka, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową. Całość gotować na niewielkim ogniu do czasu aż fasola bedzie miękka.

W międzyczasie pokroić i podsmażyc kiełbasę. Zrobić zasmażkę: mąkę uprażyć na suchej patelni na złotobrązowy kolor, zalać ok 1,5 szklanki zimnej wody, wymieszać aby nie było grudek.

Gdy fasola będzie już miękka dodać kiełbasę, zasmażkę, doprawić  i gotować jeszcze ok 15 minut. Na konieć wrzucić natkę pietruszki i majeranek.

Smacznego!

Skomentuj przepis

Skomentuj
milunia

(Dodano 2013-05-26 13:28)

Zupka naprawdę dobra.Ja tylko inaczej zrobilam zasmażkę,w sposób tradycyjny.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: Dorcia zdążyłam do jśc do piekusia .. i tam .. już zostałam na pare chwil ...
    Dżanina Fonda: uff, palce jak suszone śliwki :)))))
    megi65: Dżani ... szybko do wody ... bo zrobisz się rodzyneczka ..
    Dżanina Fonda: no właśnie od wody pomarszczone jak suszone śliwki :)))
    Dżanina Fonda: ja jeszcze w domku, wyjeżdżam w środę
    Dżanina Fonda: a teraz to tylko z rana nad wodę, wymoczyc się z psami

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63877 przepisów
1213 artykułów
261842 opinii
537586 wypowiedzi na forum
144195 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij