Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Hiszpan

Hiszpan

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki na biszkopt kakaowy:

10 jaj

3/4 szkl.cukru

3 łyżki kakao

6 pełnych łyżek mąki

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Skłądniki na krem:

2 1/2 szkl. mleka

2 kostki masła

4 żółtka

10 dag cukru

1 cukier waniliowy

1 budyń waniliowy

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Dodatki do kremu:

10 dag rodzynek(namoczone dzień wczesniej w alkoholu)

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

5-10dag orzechów włoskich

2 łyżki kakao

10 dag wiórek kokosowych

Poncz:

1/2 szkl.mocnej herbaty

kieliszek spirytusu

cukier waniliowy

Opis:

Wykonanie biszkopta:

Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i żółtka.Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao.Dodawać stopniowo mieszając łyżką.Piec w 180 C ok.30 min.Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na 2 placki.

Wykonanie kremu:

Do 1 szkl. mleka dać żółtka,budyń i mąkę-zmiksować.Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliwym.Wlać budyń z żółtkami i zagotować stale mieszając.Ostudzić.Masło utrzeć,dodawać zimny budyń.

Krem podzielić na 2 części.Do jednej dodajemy 2 łyżki kakao,pokrojoną lub startą czekoladę,rodzynki,posiekane orzechy,po dodaniu bakalii krem mieszamy łyżką.

Do drugiej części dajemy kokos.

Do zimnej herbaty dajemy cukier i spirytus-mieszamy.

Składanie ciasta:

1 biszkopt kakaowy

Naponczować

Krem czekoladowo bakaliowy

2 biszkopt kakaowy

Naponczować

Krem kokosowy

Polewa

 

muffinka1

(Dodano 2013-02-28 17:24)

Hiszpan dobry.Jako ciasto dla gości do kawy idealny.Zmniejszyłam tylko porcję cukru do biszkoptu.Dałam połowę szklanki cukru.Placek godny polecenia.Wbrew moim obawom nie jest pracochłonny.

Ewelinka_inka

(Dodano 2014-02-25 21:02)

Ja zawsze przeliczam tak: kostka masła=250 g (wiec dobrze wiedzieć ze u Ciebie to 170g)

t

kupczatka

(Dodano 2014-11-24 15:35)

Zrobiłam w formie tortu, przy czym biszkopt upiekłam z własnego przepisu i zwiększyłam o połowę ilość kremu. Wyszedł przepyszny! Szczególnie smakował mi krem bakaliowy. Polecam!

argennia

(Dodano 2015-02-02 09:07)

Przepis na kremy wykorzystałam do tortu. Wg mnie nadają się idealnie. Wszystkim smakowało. Dziękuję i zostawiam w ulubionych :)

Inne tego autora

    as: Zrobione.
    Dżanina Fonda: dzięki wielkie
    Dżanina Fonda: dobra dziewczyny i chłopaku, zmykam poćwiczyć
    Dżanina Fonda: mam nadzieję, że nie padnę w tym upale :)
    Dżanina Fonda: do potem albo do jutra
    as: :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64003 przepisów
1218 artykułów
262556 opinii
539747 wypowiedzi na forum
145629 zdjęć
70655 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij