Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Banoffee Pie

Banoffee Pie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 250 g ciastek digestive, pokruszonych
  • 80 g masła
  • 1 puszka (ok 400 g) masy kajmakowej
  • 4 dojrzałe banany
  • sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru
  • gorzka czekolada lub kakao

Opis:

Pokruszone ciastka umieszczam w misce, dodaję do nich masło, wcześniej rozpuszczone w rondelku, dokładnie mieszam. Gotową mieszanką wykładam spód tortownicy (na grubość ok. 2 cm), lekko dociskając (nie polecam wykładać boków, po wyjęciu ciasta z formy zdarza się, że odpadają, patrz zdjęcie). Gotowy spód wstawiam do lodówki na ok. 15 min.
Po tym czasie na schłodzony spód wykładam masę kajmakową, rozprowadzam równomiernie.
Banany obieram, kroję w plasterki, skrapiam sokiem z cytryny, mieszam, wykładam na masę kajmakową.
W dużej misce ubijam kremówkę z cukrem pudrem. Do ubitej śmietanki dodaję stopniowo serek mascarpone, dokładnie mieszam za pomocą łyżki. Masę wykładam na banany.
Wierzch ciasta polewam rozpuszczoną gorzką czekoladą lub oprószam kakao.
Gotowe ciasto wstawiam do lodówki, najlepiej na całą noc.
Smacznego
koperek

(Dodano 2014-08-07 08:46)

Pyszne ciasto :) mnie wystarczyły jednak 3 banany średniej wielkości. I stwierdziliśmy, że najlepsze było po dwóch nocach spędzonych w lodówce - ciastka stały się wilgotniejsze (użyłam ciasteczek owsianych z sezamem). Pozdrowienia

Inne tego autora

    mggi63: meguś flądra pyszna a browarka jeszcze nie próbowałam ;-)
    Beata500: mggi, odpoczełaś troszkę? Jak samopoczucie?
    mggi63: dzisiaj zrobiłyśmy sobie wypad do Oliwy i Gdańska ;-)
    mggi63: na Starówce koncertowała Monika Kuszyńska
    Beata500: zazdroszczę tym co na urlopie , ale mam w planie wyjazd nad jeziorko
    Beata500: pewnie wtedy nie będzie pogody, ale za to będę leżeć i czytać

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63996 przepisów
1217 artykułów
262495 opinii
539618 wypowiedzi na forum
145541 zdjęć
70649 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij