Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Niby sernik z jogurtu greckiego

Niby sernik z jogurtu greckiego

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

ciasto kruche:

100g margaryny

jajko

2 szklanki mąki pszennej

1/3 szklanki cukru

1 szklanka mąki ziemniaczanek

łyżeczka proszku do pieczenia

masa jogurtowa i pozostałe składniki:

szklanka cukru

3 jajka

2 łyżki soku z cytryny

dwa duże kubki jogurtu greckiego (po 400g każdy, ja miałam jogurt z Biedronki)

8 łyżek mąki ziemniaczanej

szklanka domowej marmolady z wiśni (kupne nie są redukowane, a zażelowane i pod wpływem temperatury za bardzo się rozpuszczają) myślę, że można zastąpić np.pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami z puszki

garść spażonych i obsypanych mąką rodzynek

pół łyżeczki cynamonu

2 duże kwaśne jabłka (pół jabłka kroimy w kostkę, resztę w półksiężyce)

Opis:

Składniki na kruche ciasto zagniatamy. Tortownicę wykładamy (samo dno) papierem do pieczenia). Całą tortownicę wyklejamy kruchym ciastem i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy jogurtowej.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

2 łyżki cukru mieszamy z cynamonem i odstawiamy (posypka na wierzch), resztę cukru dobrze zmielić na cukier puder (ja mielę w młynku do kawy)

Białka ubijamy na sztywno (najwyższe obroty), dodajemy co chwilę po jednej łyżce cukru, potem dodajemy po jednym żółtku, zmniejszamy obrody i dodajemy sok z cytryny, jogurt oraz mąką ziemniaczaną, na końcu należy wmiszać rodzynki.

Ciasto pokrywamy marmoladą, na to wysypujemy pokrojone w kostkę jabłko, wylewamy masę jogurtową, pokrywamy półksiężycami jabłkowymi i posypujemy mieszanką cynamonu i cukru.

Do piekarnika na godzinę. Studzimy w piekarniku, odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny. Gotowe.

Smacznego :)

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    mggi63: ale dlamnie masakra taki upał
    mggi63: Dzani dobrze Ci na wodą :-)
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    dorotaibasia: chylę czoła przed tymi którzy muszą pracowac przy takiej pogodzie
    dorotaibasia: ja ledwo dycham siedzac w domu :(
    Beata500: ja też nie lubię takich temeratur, ale ja w pracy mam na ogół bardzo zimno , a jestem zmarzluchem .

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63875 przepisów
1213 artykułów
261832 opinii
537575 wypowiedzi na forum
144158 zdjęć
70482 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij