Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto z kukułkami

Ciasto z kukułkami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 l mleka

- 300g cukierków kukułek

- 4 budynie czekoladowe

- 200g miękkiego masła

- 2 łyzki kakao

- 100 ml likieru śmietankowego ( ja robiłam bez likieru)

- 250g herbatników

SOS CZEKOLADOWY:

- 100g gorzkiej czekolady

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki miodu

- 50ml mleka

Opis:

WYKONANIE:

1. Pół litra mleka przelać do garnka, włożyć do niego cukierki, podgrzać i mieszać,
    aby cukierki się rozpuściły. W pozostałym mleku rozrobić budynie - bardzo
    dokładnie mieszamy aby nie było grudek. Mleko z kułkami doprowadzamy
    do wrzenia i na wrzątek wlać mleko z proszkiem budyniowym. Cały czas bardzo
    dokładnie mieszać, bo masa zaczyna szybko gęstnieć. Trzymac na ogniu 2-3
    minuty. Zdjąć z ognia i wystudzić.

2. W misce zmiksować masło z dodatkiem kakao na puszystą masę, dodać
    po łyżce przestudzonego budyniu, następnie wlać likier śmietankowy.

3. W formie rozłożyć na dnie warstwę herbatników, rozprowadzić na nich 1/3 kremu,
    ponownie ułożyć herbatniki, kolejną warstwę kremu, ostatnią warstwę herbatników
    i na wierzch krem.

4. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i masło, dodać miód oraz mleko.
    Powstałym sosem zrobić fantazyjne wzorki na gotowym cieście.

5. Ciasto chłodzić w lodówce całą noc lub najmniej 4-5 godzin.

pavett

(Dodano 2013-05-27 08:33)

Robiłam na niedzielę.Bardzo, bardzo dobre ciacho cudem złapałam jeden kawałek do fotki.

Goście byli zachwyceni. Jedynie zamiast 30 dkg kukułek dodałam 50 dkg, i ja dodałam likier, a na wierzch starłam białą czekoladę jeszcze na cieplą masę. Ciacho Super! Będzie powtórka jeszcze nie raz!

pavett

(Dodano 2013-05-27 08:34)

Zapomniałam dodać że 250 dkg herbatników było za mało

basia19

(Dodano 2013-06-20 13:36)

Wczoraj zrobiłam to ciasto i powiem tak:  jest bardzo dobre, ale zastanawiam się czy są w nim potrzebne kukułki. W smaku kukułki są ledwo wyczuwalne, gdybym nie wiedziała, nawet nie domyśliłabym się że tam są. Natomiast wydaje mi się że w zupełności 3 budynie wystarczą.
Polewa czyli sos czekoladowy wyszedł bardzo rzadki, ale w lodówce stężał i jest bardzo dobry.

 

Inne tego autora

    megi65: ja jako autorka kroję egoistycznie pierwszy i klinik i .. tschuss.. ))
    megi65: piekarnik super na wypasie można cuda wiankie piec ... tylko ja nie w tym charakterze tutaj występuję ... :DD
    megi65: no dobra ..koniec marudzenia ... fllm o alpinistach obejrzam i zdania nie zmieniam ...
    megi65: i nie zmienię nigdy .. :DD
    megi65: dobrej nocy Wam ..
    megi65: as .. dobranoc .... dobrze ,ze chociaż wieczore wpadniesz ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262524 opinii
539657 wypowiedzi na forum
145574 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij