Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sękacz

Sękacz

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

   1 k masła (200gr)
100 gr cukru pudru
       cukier waniliowy
    6 jaj
  50 gr mąki
  50 gr mąki ziemniaczanej
100 gr cukru kryształu

Opis:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z 100 gr cukru.
Masło, cukier puder, cukier waniliowy utrzeć, dodawać po 1 żółtku, dodać wymieszane mąki i jeszcze trochę ucierać. Delikatnie połączyć białka z masą (nie miksować).

Tortownicę 26 cm wyłożyć papierem, na środek dać 3 łyżki ciasta i cienko rozsmarować. Wstawić do rozgrzanego do 220 st. pieca i zapiekać 4-5 min, do lekkiego zrumienienia. Wyjąć z pieca i znowu dać 3 łyżki ciasta i cienko rozsmarować i ponownie na 4-5 min do pieca i tak aż do wykończenia ciasta. Mnie wyszło 10 warstw. Górę można oblać polewą.

Przepis pochodzi z TV z programu Ewa Gotuje.
Ponieważ jest tu mało tego typu przepisów pozwoliłam sobie wstawić ten.

 

basia19

(Dodano 2013-10-01 15:25)

Ciasto jest dobre (pomiędzy babką, a biszkoptem) i wbrew pozorom robi się go dość szybko.

aga.id

(Dodano 2014-03-12 19:32)

Ciasto dosyć pracochłonne/czasochłonne. Ciekawie wygląda, chociaż miejscami na 2 warstwach tak jakby wyszedł mi zakalec. Chociaż jak się dokładnie przyglądam powyższym fotografiom to też można dojrzeć coś co wygląda jak zakalec. Spód za mocno mi się przypiekł. Warto wypróbować, chociaż osobiście uważam, że przy dużo mniejszym wysiłku można upiec białkowca, który jak dla mnie ma bardzo podobny smak. Ale nie wygląda tak ładnie jak sękacz. Ale się rozpisałam ;) Pozdrawiam

Inne tego autora

    iwciaG: doberek:)
    Gluba666: Dzień dobry :)
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    mggi63: dzień dobry :-)
    mggi63: moje byczenie dobiega końca
    mggi63: Dżani, a robiłaś z goździkami paprykę? Pyszna...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262600 opinii
539842 wypowiedzi na forum
145664 zdjęć
70669 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij