Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kebaby

Kebaby

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
1 kg mąki
2 szkl. Mleka
6 żółtek
10 dag drożdży
2 łyżeczki cukru
0,5 margaryny
1 łyżka alkoholu
sól

Nadzienie:
1 duża pierś z kurczaka
0,5 kg pieczarek
2 papryki
kapusta pekińska
2 przyprawy kebab-gyros
sól, pieprz,
1 puszka kukurydzy
2 cebule

Opis:

Wymieszać drożdże  z cukrem, niewielką ilością mąki oraz ciepłego mleka. Zrobić zaczyn i zostawić do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z żółtkami ciepłym mlekiem, dodać rozpuszczoną margarynę, alkohol i zaczyn z drożdży. Dobrze wyrobić i przykryć do wyrośnięcia.

Pierś pokroić w drobną kostkę, dodać przyprawę kebab-gyros i obsmażyć na oleju. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę, podsmażyć dodać pokrojoną paprykę i smażyć do miękkości. Po usmażeniu wymieszać z mięsem i wystudzić. Do zimnego dodać pokrojoną w kostkę kapustę i kukurydzę, wymieszać, ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
Wyrośnięte ciasto wałkować tak jak na pierogi. Wykrawać krążki i na każdy nakładać nadzienie. Skleić jak pierogi. Smażyć na głębokim tłuszczu jak pączki. Podawać z sosem czosnkowym.

Z całej porcji wychodzi podobno około 40 kebabów. Mi z pół porcji wyszło aż tyle ale robiłam malutkie.
Mąż stwierdził że takich dobrych pączków jeszcze nie jadł. Życzę smacznego.

 

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Dżanina Fonda: a gdzie teraz dzieciaki jadą? bo pisałaś, że na tydzień wyjeżdżają
    Dżanina Fonda: dobra, cisza, nikt nie odpowiada, spadam do łóżka, do Słoneczka Mego.... bo znowu go długo oglądać nie będę
    Dżanina Fonda: dobrej wszystkim
    Dżanina Fonda: do jutra
    as: muszelki były specjalnie przywiezione
    as: dzieci jadą na 8 dni do Zboisk kolo Sanoka

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63928 przepisów
1213 artykułów
262085 opinii
538353 wypowiedzi na forum
144819 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij