Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bigos z marchwią

Bigos z marchwią

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    8 porcji

Składniki:

1 główka kapusty białej (ok. 2 kg), 2 kg mięsa wieprzowego lub wołowego, 3 marchwie, 2 cebule, 8 liści laurowych, 10 ziaren pieprzu czarnego lub ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia.

Opis:

Do bardzo dużego garnka wrzucić poszatkowaną kapustę i przyprawy. Marchew obrać ze skórki, zetrzeć na dużych oczkach tarki i dodać do kapusty. Cebule obrać z suchej łuski, przekroić wzdłuż na pół, pokroić w półplasterki i dodać do kapusty. Mięso opłukać, pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju i dodać do garnka z kapustą. Całość zalać niewielką ilością zimnej wody, garnek nakryć pokrywką i gotować na małym ogniu ok. 1 godz. od momentu zagotowania się wody. Mieszać co pewien czas długą łyżką drewnianą, aby się nie przypaliło. W razie potrzeby dolać troszkę wody i doprawić do smaku solą, pieprzem. Podawać na gorąco z pieczywem lub ziemniakami.

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    mggi63: albo w ogródeczku dziubią ;-)
    mggi63: dziobia
    mggi63: resztę ludziów gdzieś tam jest może na zakupkach ;-)
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich. Burza przygoniła mnie do domu. A taką miałam ochotę pohuśtać się z książką po obiadku.
    Beata500: Witam. Mnie deszcz złapał na cmentarzu .
    Bahati: Czesc :) my sie spacerowalismy, mamy dluuuugi weekend, wolne do srody.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63808 przepisów
1212 artykułów
261345 opinii
536010 wypowiedzi na forum
142859 zdjęć
70381 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij