Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Baba ziemniaczana z mięsnym farszem

Baba ziemniaczana z mięsnym farszem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków, 2 średnie cebule
  • wędzony boczek, wędzona słonina, wędzona dobrej jakości kiełbasa, kiełbasa wiejska surowa (wszystkie składniki pochodzą z końcówek dostępnych w lodówce a zarazem jeszcze świeżych)
  • 2 jajka, 3 łyżki mąki, sól, pieprz, majeranek

Opis:

Przepis,

Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce, ja używam robota kuchennego z odpowiednią tarcza,

2-3 większe ziemniaki ugotować do miękkości i dodać do ziemniaków utartych (przecisnąć przez praskę lub użyć robota)

Następnie pokroić w kostkę boczek, słoninę, kiełbasę i  smażyć na patelni do momentu zbrązowienia mięsa.

Całość składników wymieszać (mięso+ ziemniaki) dodać sól, pieprz majeranek, jajka, mąkę. Całość wymieszać. Całość przełożyć do foremki wyłożonej folią aluminiową. Zagrzac piekarnik do temperatury 200 st.C.

Pieczenie:

ok 20 minut w temperaturze 200 st. C. następnie zmniejszyć temperaturę do 180 st. C i piec ok 45 minut. Przed końcem pieczenia posmarować "roztrzepanym białkiem".

Podawać w ciemnym sosem gulaszowym, pieczarkowym.

Można spożywać na zimno i na ciepło.

Smacznego

mąż

cejna_1

(Dodano 2014-01-29 21:29)

Właśnie siedzi w piekarniku mam nadzieję,że mi wyjdzie 

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: przecietny człek obolały łazi a co mówić po takiej eksploatacji stawów i mięśni....;/
    Dżanina Fonda: Niom, szkoda, że ciało się zużywa prędzej od chęci. :)
    Beata500: Dzień dobry.
    Beata500: Z tym sportem to fakt. Mój kolega grał w tenisa i w wieku 50 lat nawet na rowerze bez bólu nie pojedzie . Oropieństwo.
    Beata500: U mnie ładne słoneczko , ale wiatr zimny .
    mggi63: wszystko pieknie jak sie jest młodym ale nikt nie ostrzega jakie konsekwencje za sobą niesie nadmiar sportu bo ruch oczywiście ale....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63932 przepisów
1213 artykułów
262100 opinii
538396 wypowiedzi na forum
144827 zdjęć
70555 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij