Comments for recipe „Ciasto na pierogi / przepis nadesłany”

Write comment Back to recipe "Ciasto na pierogi / przepis nadesłany"
przepisy nadesłane

(2005-01-24 17:09)

opinie do przepisu:

Witam wszystkim i dodaje jeszcze jeden sprawdzony ! przepis na pierogowe ciasto mojej sasiadki-bez poparzonych wrzatkiem paluszkow hihi. Bardzo prosto-pol litra maslanki plus maka "ile zabierze" czyli ok pol kilograma-zalezy od maki. I juz! Dalej jak zwykle: wyrobic, rozwalkowac, nadziac, ugotowac, i zjesc mniam mniam:). Naprawde niezawodne i mieciutkie-smacznego:)
Fettinia [27.08.2003 22:48]

Od kiedy pamiętam zawsze robię ciasto na pierogi dokładnie w ten sam sposób. Dzięki wrzątkowi ciasto jest bardziej elastyczne i tak łatwo nie pęka . Zimą zamrażam luźno położone na blaszce pierogi na balkonie gdy są zamrożone wkładam do woreczków foliowych i wkładam do zamrażalnika.
graza [20.12.2002 02:07]

Nalezy wziac mąki ok. pół kg., ja biorę na oko i wlewać wrzątek zagarniając nożem aż wszystka mąkę zabierze, jak lekko przestygnie, wyrabiać rękami i jak za rzadkie, dodać mąki, jak za twarde - dolać wody. Tu nie da się wymierzyć dokładnie, niestety na wyczucie i przepraszam, ze nie moglam odpowiedzieć wcześniej, nie mogłam się zalowować.
anerite [3.11.2002 19:24]

Ja do pierogów dodaję jednak jajko ...nie wygląda wtedy to ciasto tak blado, poza tym koniecznie trzeba dodać łyżkę stołową oleju no i wrzątek. Pozostałą wersję pozostawiam bez zmian :)) Nie zapominając o soli.
chloris [30.10.2002 11:10]

Zrobiłam te pierogi w wersji słodkiej ze śliweczkami i cynamonem, rozpływały się w ustach!
mgniazdowska [3.10.2002 17:14]

Może by tak jednak podać składniki na te pierogi? Proporcje są dość ważne. [Grzegorz: wody tyle, by ciasto było raczej twardawe, ale elastyczne]
mgniazdowska [26.09.2002 07:53]

Kasia cz

(2006-01-22 00:57)

a ja od zawsze zaparzam make i jednak bez jajka i oleju i jest ok

Angelikabg

(2006-01-22 20:34)

Mnie najlepiej smakuje ciasto do którego daje się gorącą wodę, nieco oleju a na końcu dodaje się jedno jajko. Ja zawsze robię większą ilość pierogów. Wyrobione ciasto dzielę sobie na dwie części. Podczas gdy wykrawam pierogi z jednej części druga leży obok przykryta ściereczką - to ciasto lubi szybko obsychać. idlatego lubi leżeć pod ściereczką. Przez dwa lata - odkąd jestem mężatką wypróbowywałamróżne wariacje na temat ciasta naleśnikowego, ale teraz jestem z siebie dumna bo sama doszłam niemalże do perfekcji. Bo wbrew pozorom to wielka sztuka zrobić wspaniałe pierogi a nie jakieś tam maźdyrdy - moja teściowa robi maźdyrdy:-)

apsik77

(2008-05-28 14:06)

Ireno, przepis jest genialny! :o) U mnie w rodzinie zawsze robiło się ciasto na pierogi z ciepłą wodą, ale wrzątek jest zdecydowanie lepszy- ciasto jest elastyczne, świetnie się wałkuje i skleja. (Po tym jak poparzyłam sobie palce, w początkowej fazie łączę składniki mikserem :o)

halina 58

(2011-01-16 15:46)

Ciasto jest naprawde dobre. Mam kilka lat i rozne ciasta robilam, to nalezy do najlepszych. Młodym poczatkujacym gospodyniom moge poradzic w kwestki poparzonych paluszkow...czy nie macie w domu widelca ani noza? Kolor ciasta nie zmieni jakosci pierogow jesli farsz bedzie niejadalny :)

kfiatec

(2013-02-20 15:40)

ciasto świetne! Żeby nie parzyć palców ja wyrabiam w rękawiczkach, a żeby sie nie lepiło do rąk dodaję "na oko" oleju :)

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close