Wykonanie biszkoptu:
Całe jaja wrzucam do miski i dodaję cukier oi cukier waniliowy.Ubijam to mikserem do białości.Następnie dodaję mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie mieszam.Piekę około 30 minut w 180st.
Masa piankowa:
Galaretki czerwone rozpuszcza się w 3szklankach gorącej wody.Mleko porząnie chłodzimy.Kiedy galaretka zaczyna tężeć to wlewamy mleko do wysokiego naczynia dodajemy cukier i cukier waniliowy i ubijamy aż uzyskamy puch,do tego dodajemy małym strumnieniem tą galaretkę i ubijamy.Trzeba to zrobić dość szybko bo szybko tężeje.Masę wylać na wystudzony biszkopt. Te dwie następne galaretki rozpuszczamy jak na opakowaniu.Kiedy masa piankowa zastygnie można polożyć na nią owoce i zalać dwoma galaretkami cytrynowymi czy agrestowymi.
Smacznego:)
skinset (2011-01-14 14:07)
Oj ciasto jest super, godne polecenia zwłaszcza na upalne letnie popołudnie... często takie robię...