Jesteś tutaj: Strona główna / Forum / Kuchenne porady / Kiedy wyjąć ciasto z piekarnika???

Forum

Kiedy wyjąć ciasto z piekarnika???

Autor: babsy
Data: 2009-05-01 17:50:14

Zawsze mam taki problem przy pieczeniu ciast. Czy po upieczeniu ciasta trzymać je jeszcze w piekarniku i pozwolić tak wystygnąć? W zamkniętym, uchylonym czy szerzej otwartym piekaniku? Czy może wyciągać od razu i studzić na kratce? Wiem, że biszkopty i ciasta kruche można od razu wyciągać, ale co z innymi ciastami??? Co z drożdżowym, babkami, ucieranymi itd?

Autor: justine75
Data: 2009-05-01 18:13:10

Ja wyciągam wszystko od razu,tylko sernik zostawiam do ostygnięcia w uchylonym piekarniku,ale często zdarza mi się go również od razu wyciągać.Szczerze mówiąc,czy sernik wyjmę od razu czy zostawię-to i tak tak samo wygląda-czyli ciut opada
Pozdrawiam:)

Autor: babsy
Data: 2009-05-01 19:30:29

Mi sernik też zawsze opada. Zresztą podobnie z biszkoptem- czy go wyjmę od razu, czy po 10 min, czy studzę "normalnie", czy do góry nogami, zawsze się obniża, choć nie ma zaklaca. A to powolne wyjmowanie ciast z piekarnika to wlaśnie miała być taka profilaktyka antyzakalcowa ;).

Autor: basia19
Data: 2009-05-01 20:03:56

Ja wszystkie ciasta wyjmuję od razu po wyłączeniu pieca, a biszkopt żeby nie opadł trzeba do ciasta doda 1 łyżkę soku z cytryny lub octu (ja dodaję do żółtek), a sernik po wyjęciu z piekarnika najlepiej w koło blachy obkroic, to wtedy opadnie ale równo.

Autor: babsy
Data: 2009-05-03 08:42:40

  biszkopt żeby nie
> opadł trzeba do ciasta doda 1 łyżkę soku z cytryny lub octu (ja dodaję do
> żółtek).

Basiu, a czy aby nie do białek? Jak robiłam tort Pawłowej (bezowy), w przepisie był ocet i dodawało się do właśnie do białek ubijanych z cukrem. Muszę wypróbować metodę z octem.

Autor: as
Data: 2009-05-01 21:40:42

Ja biszkopt zostawiam w piekarniku. 5 min w zamkniętym, 5min w uchylonym i dopiero wtedy wyjmuje. Jeżeli zbyt mocno się przypiecze to tylko 5 min w otwartym. Pozostałe ciasta wyjmuje odrazu po upieczeniu.

Wyjec

2015-05-21 12:53:33
Bahati
Adwokata zrobilam do ciasta, ale wychlalam i musze znow zrobic :)
2015-05-21 12:54:38
Bahati
Obiad dzis za darmo droga Dzani. Odori w sosie z passata co zalegala i woda zrodlana co to z fontany dzieci przyniosly. :) makaron w sumie tez prawie darmowy, Barilla 1 kg za 60 centow :)
2015-05-21 12:55:09
Bahati
I sie na buty zaoszczedzi. Zwlaszcza, ze kupilam dwie pary ostatnio i sukienke przez przypadek.
2015-05-21 12:56:15
Lea2
meguś, to masz świeżą dostawę adwokaciku...:)
2015-05-21 13:01:27
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-05-21 13:04:22
Dżanina Fonda
B - :)))))
2015-05-21 13:16:55
Bahati
Uznalam, ze moja rodzina ubiera sie jak lumpy i postanowilam nie pytac ich o zdanie
2015-05-21 13:17:11
Bahati
Kupuje co mi sie dla nich podoba, im jest itak wszystko jedno
2015-05-21 13:17:49
Bahati
Co jest dosc dziwne, bo mlode powinny sie juz interesowac moda, a one tylko ksiazki, ksiazki...
2015-05-21 13:29:42
Lea2
Miłego dzionka, idę coś w domu i ogrodzie ogarnąć... :)
2015-05-21 13:31:59
Dżanina Fonda
B - bo są zepsute do szpiku kości! Nie bój żaby, moja też tak miała... przeszło.
2015-05-21 13:33:37
Bahati
Tez mysle, ze sa zepsute... :)
2015-05-21 20:46:24
anrubi
Ta, do śpiku kości ;)
2015-05-21 20:49:12
anrubi
Megi, odwapniłam ekspres i te kawowe krążki zlatują jakieś rozlazłe, nasączone wodą, czemu to?
2015-05-21 20:50:29
anrubi
Rodzaj kawy czy co? Młynek?
2015-05-21 20:51:32
anrubi
Jak często odwapniasz?
2015-05-21 21:11:24
megi65
an .. ja nigdy taka nie mam..
2015-05-21 21:11:53
megi65
an ..... mąz pyta czt=ym odwapniłaś ?
2015-05-21 21:13:16
megi65
jestem z doskoku .... teraz ja odwapniam się ...
2015-05-21 21:15:03
anrubi
ecodecalk, typowy do delonghi
2015-05-21 21:15:14
janeczka669
dobry wieczór:)
2015-05-21 21:18:44
anrubi
Do pojemnika z wodą to wlać ten odkamieniacz i włączyć ekspres czy nie?
2015-05-21 21:42:34
anrubi
Napiszę PW
2015-05-21 21:52:18
megi65
an ... jutro mąż odpisze . :)))
2015-05-21 21:52:24
megi65
Jasiu post ...
2015-05-21 21:52:33
megi65
dobranoc .....
2015-05-21 22:31:23
Basialis
Wszystkich serdecznie pozdrawiam.Madziu, informuje ze Sopocie jest zimno,leje i pizdzi.Dobrze ze wzielam kozaki i zimowe kurtki. Smugglerek nas ogrzewa, buziaczki
2015-05-22 06:45:40
megi65
dzien dobry ....
2015-05-22 06:46:03
megi65
ooo ja dzisiaj pierwsza zaczynam dzień ?
2015-05-22 06:46:36
megi65
Dżani, mggi ... macie urlopy ?
2015-05-22 07:15:51
megi65
Basiu ... widzę molo spockie ...a tam pięknie słoniecznie ....
2015-05-22 07:16:03
megi65
no to masz dobrą pogodę .. :DD
2015-05-22 07:54:28
mggi63
dzień dobry:)
2015-05-22 07:54:34
mggi63
pada bleeeee
2015-05-22 07:56:10
mggi63
ja na urlop ide na przełomie maja i czerwca bo mam rehabilitacje a potem sierpień-wrzesień wyjezdzamy na wywczasy :D (czyt.turnus rehabilitacyjny )
2015-05-22 07:56:35
mggi63
oj bede na molo....bede a jakże....nie ominę :)
2015-05-22 07:56:43
mggi63
aby nie padało .....
2015-05-22 07:57:16
mggi63
grzej miejsce Basiu bo tam bede :)
2015-05-22 08:10:29
Dżanina Fonda
Posłusznie melduję, że jestem. I chciałabym sie napić gorącej herbatki. Ma ktoś zrobioną?
2015-05-22 08:34:48
mggi63
proszę bardzo częstuj się :)
2015-05-22 10:25:01
megi65
gorącej .. ?? ja poprosze czerwoną lub zieloną ..
2015-05-22 10:29:25
iwciaG
doberek:))
2015-05-22 11:08:51
mggi63
oj o tej porze to juz zimna....zaraz zrobię drugą :)
2015-05-22 11:18:02
iwciaG
rabarbaros kupiony, ciasto na ślimaczki Megusiowe rośnie....
2015-05-22 11:18:48
iwciaG
...syna ze szkoły dziś kolega przywozi, po drożdzówkach koszenie trawiszcza jeszcze i można ,,łikendować"
2015-05-22 11:20:42
Beata500
witam
2015-05-22 11:22:53
iwciaG
:D
2015-05-22 11:24:53
Beata500
anrubi, przeczytaj dokładnie instrukcję obsługi . Oprócz odwapniania , przynajmniej w moim Saeco trzeba czyścić raz na jakiś czas blok zaparzający.
2015-05-22 11:26:27
Beata500
w moim poprzednim Saeco nic mi się nie działo, wysiadł po 8 lub 9 latach i to był jego koniec. W obecnym mam ten sam problem co Ty.
2015-05-22 12:10:12
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-05-22 13:14:47
anrubi
Witam majowo z Polski :)
2015-05-22 13:19:20
kaki1020
witam,
2015-05-22 13:19:54
kaki1020
mam pytanie, po zmianach - nie widzę opcji do wydrukowania przepisu - pomoze ktoś?
2015-05-22 13:20:51
anrubi
Beata, bardzo dbam o sprzęt, raz w miesiącu obowiazkowe czyszczenie. Wszystko było OK, po odwapnieniu te kawowe krązki zaczęły się roazpadać...
2015-05-22 13:22:37
anrubi
Znalazłam stonkę elektroda.pl i tam jest mnóstwo porad DELONGHI...
2015-05-22 14:07:34
Dżanina Fonda
Kaki, musisz pstryknąć Ctrl+P i wydrukować stronę
2015-05-22 15:23:53
megi65
zapiekanka w ekspresowym tempie w piekarniku .....
2015-05-22 15:24:11
megi65
to wina pana notariusza ... ze tyle zabrała mi czasu ..
2015-05-22 15:24:41
megi65
ale z przyjemnym kultruralnym człowiekiem to można ... czas mitrężyć .. :DD
2015-05-22 15:27:07
megi65
liczę na to ,ze korki na miescie męża zatrzymają i .. zapiekanka załapie fason ..
2015-05-22 15:56:04
Beata500
an, ja też dbam o sprzet . Mimo to , krążki też mi się rozpadają. W poprzednim nic takiego nie miało miejsca. Gdzieś woda się dostaje. Dawałam do serwisu i niby wszystko jest ok. Jak umyje ten blok zaparzający jest lepiej, ale na krótko.
2015-05-22 18:41:20
megi65
a ja sprawdziłam ... krążki jak z betonu ... wyciśnięte ..
2015-05-22 18:41:46
megi65
łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
2015-05-22 18:46:58
Beata500
megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.
2015-05-22 21:33:53
megi65
zmykam lulu .... jutro wyjazd ciacho na drogę upieczone .. wyszło pikne .. :))
2015-05-22 21:34:18
megi65
udanego weekendu Wam zycze...
2015-05-22 21:34:36
megi65
Basiu .. pogoda się poprawiła ... smuglerek pomaga .. prawda ?
2015-05-22 21:40:22
Basialis
Oj pomaga Madziu.Dzisiaj rzeczywiscie bylo bardzo slonecznie i bardzo zimno.......10° !
2015-05-23 07:23:12
mggi63
dzień dobry :)
2015-05-23 07:27:45
mggi63
nie wiem gdzie jedziesz Madziu bo z doskoku latam po WŻ ale życzę bezpiecznej drogo :)
2015-05-23 07:27:53
mggi63
drogi
2015-05-23 09:15:17
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-05-23 10:55:20
makusia
Dzień dobry ;)
2015-05-23 18:03:36
megi65
Poznań .. cudownie ciepły .....
2015-05-23 18:04:03
megi65
jedzonko przepyszne ... , stół dla nas pięknie nakryty ...
2015-05-23 22:34:54
mggi63
gdzie jedzonko jedliście?
2015-05-23 22:36:16
megi65
pod Poznaiem w Mosinie ....
2015-05-23 22:36:50
megi65
własciciela pięknie nakryła dla nas stół ... swieże kwiaty , szklane długie swieczniczki ze swiecami ..
2015-05-23 22:37:15
megi65
i.... kelner cień .... kiedy był potrzebny to był . ;DD
2015-05-23 22:37:54
megi65
restauracja bazuje na grzbach leśnych ... sa kapitalne ...
2015-05-23 22:38:53
megi65
dzisiaj wybrałam sobie udko kuraczka faszrowane kaszą i grzbmai leśnymi + sos z podgrzybków ...
2015-05-23 22:39:09
mggi63
fiuuu....fiuuu....to chyba Gesslerowa u nich była,że tak wszystko pieknie :D
2015-05-23 22:39:36
megi65
ziemniaki z ziołami zapiekane .... + sałata w sosie vinogert .. pychota ...........
2015-05-23 22:39:50
mggi63
pychota.....
2015-05-23 22:40:18
megi65
każdy coś innego wybrał .... i wszystko trafione ....
2015-05-23 22:40:23
mggi63
heh razem pisałysmy :)
2015-05-23 22:40:40
mggi63
dobra reszte jutro doczytam....
2015-05-23 22:40:46
mggi63
dobranoc :)
2015-05-23 22:40:50
megi65
podziękowałm pani włascielce ale i na forum trzeba dobrym słowo zostawić ...
2015-05-23 22:41:06
megi65
my jesteśmy zawsze zadowoleni ....
2015-05-23 22:41:32
megi65
małgoś .. juz the end .. :))
2015-05-23 22:41:41
megi65
dobrej nocy ...
2015-05-24 05:37:19
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-05-24 05:37:47
Gluba666
wiadomo, Poznań :)
2015-05-24 07:23:45
Dżanina Fonda
Heloł wszystkim. :)
2015-05-24 07:23:58
Dżanina Fonda
Gluba, tak wcześnie na forum?
2015-05-24 08:38:16
megi65
Dzień dobry .....
2015-05-24 08:38:32
megi65
Gluba ... fak Poznań .. :DD
2015-05-24 09:31:07
dorotaibasia
dziń dobry:) długa niedziela sie zapowiada...dziecię moje w wolne dni raczy pospac max do 6! a w ciagu tygodnia trudno dobudzic rano do przedszkola....
2015-05-24 09:32:09
dorotaibasia
nic z tego nie rozumiem...wczoraj 3/4 dnia na powietrzu, piłka, rower, hulajnoga-chyba powinna byc zmeczona ;)
2015-05-24 09:44:41
iwciaG
doberek:))
2015-05-24 10:27:53
megi65
Dorcia jednym słowem ... przedszkole otwarte 7 dni w tyg ...
2015-05-24 10:50:20
megi65
i właśnie zadzwoniłą do mnie miła pani z Mildred Braun ...
2015-05-24 16:27:52
mggi63
dzien dobry:)
2015-05-24 20:53:06
as
Witam. cisza wyborcza przedłużona do 22:30
2015-05-24 21:05:22
megi65
as .. jak dobrze ,ze jesteś ... jesteś nieoceniona w informacjach ...
2015-05-24 21:05:41
megi65
politycznych i .. pogodowych .. :))
2015-05-24 21:06:30
aggusia35
Witojcie kobitki. U mnie cały dzień lało, wczoraj też. Jakoś do "d" pogodę ostatnio mam ślijcie mi proszę słoneczka :)
2015-05-24 21:07:26
megi65
aguś...a ja dupkę i plecki grzałam w słoneczku ...
2015-05-24 21:07:33
megi65
i wcinałam ..... torty ...
2015-05-24 21:07:46
megi65
as a raport pogodowy .... ??
2015-05-24 21:08:57
megi65
siostrzenica na ranczo zrobiła ''piknik zakładowy '' ... fajni młodzi ludzie ...podwórze tętniło młodością ..
2015-05-24 21:10:12
aggusia35
Meguś to trzeba było do słoika tego słoneczka zapakować i byś mi posłała. W tym roku to chyba raz chodziłam w krótkim rękawku
2015-05-24 21:10:25
aggusia35
Wyprowadzę się chyba w strony Bahati
2015-05-24 21:11:33
aggusia35
Torty wcinałaś, a ja sobie truskawkowe ciach zrobiłam, leżing na kanapie uprawiałam jakieś przekąski wcinałam, a teraz się zastanawiam czy nie napić się wódki w oczekiwaniu na wynik wyborów:)
2015-05-24 21:12:53
megi65
Aguś .. nóżki raz na trawie .. raz na .. kolanach męża ...
2015-05-24 21:13:09
megi65
a torty .. truskawkowe z kajmakiem .. :))
2015-05-24 21:13:49
megi65
masz cuś %%% .... polewam ''metaxą '' ... prezent slubny .. :)))
2015-05-24 21:13:53
aggusia35
Mniam truskawkowe z kajmakiem :) Meguś Ty przyjedź do mnie i poproszę o kurs takich pyszności
2015-05-24 21:14:16
megi65
prala już pierze ... niech od rana pranko łapie promienie..
2015-05-24 21:15:13
megi65
i wiesz co .. załuję ,że apartu nie miałam .. torty prostokątne... fajne czekoaldowe biszkopyt i jasny ,..
2015-05-24 21:15:28
megi65
ale to robótka Zosi ... :)) ja na drapane .. :))
2015-05-24 21:15:35
aggusia35
Ja też dziś wyprałam, ale to dlatego, że przez tą pogodę będzie schło z 3 dni
2015-05-24 21:16:03
megi65
aaa przed chwila upiekła,m ciacho z rabarabarkiem .... pyszny z bezą i kruszonką czekoladową ..
2015-05-24 21:16:33
megi65
dawaj na moje linki ...:))
2015-05-24 21:16:45
aggusia35
Smakowitości. Kiedyś jadłam takie dobre ciasto truskawkowe ale z masą z jakieś kaszy mannej bardzo było smaczne na dole kruchy spód i ni mam przepisu
2015-05-24 21:17:30
megi65
za tydzień mamy na wsi gościa ... ja dobrowolnie pikę Białą Pavlową ..
2015-05-24 21:17:40
megi65
pasuje na grill .. prawda ?? :DD
2015-05-24 21:18:17
megi65
ale masa grysikowa z truskawkami .. ? czy masa biała ?
2015-05-24 21:18:42
aggusia35
Megus pewnie, że tak:)
2015-05-24 21:19:12
megi65
a za mną chodzi tarta z kremem masacrpone i borówkami .. :))
2015-05-24 21:19:27
megi65
ale to moje M ... nie lubi kruchych ciast ...
2015-05-24 21:19:51
aggusia35
Marzy mi się właśnie ciepełko gril granie w paletki na ogrodzie. Dziś w przerwach na pchłanianie przekąsek i wypad na głosowanie, przespałam cały dzień. A słoneczko dodaje mi podwójnej energii.
2015-05-24 21:20:50
megi65
aguś a jakie gry mieliśmy .. : kusza , mini golf ... hustawka 2 osobowa na wysokim dębie ..
2015-05-24 21:21:11
megi65
no jak z metaxą ... polać .. :))
2015-05-24 21:21:18
megi65
M
2015-05-24 21:21:47
aggusia35
Łojoj Ty mnie kochana nie rozłaszczj:)
2015-05-24 21:21:48
megi65
M. sioprpię liściastą tee ..a ja ... wiadomo ... czyli gender .. :DD
2015-05-24 21:21:54
aggusia35
Też tak chce:0
2015-05-24 21:22:37
aggusia35
Ale cisza, nikogo prócz nas nie ma. Wszyscy na wyniki wyborów czekają.
2015-05-24 21:22:41
megi65
ale co ? liściastą .. czy slubny napitek ?? :DD
2015-05-24 21:23:45
aggusia35
To ja upraszm męża żeby mi nalał procentów. Wczoraj skończyłam antybiotyk gardło mi nie pomogło, może procenty coś zdziałają
2015-05-24 21:31:26
megi65
no to wypalaj bakterie %%
2015-05-24 21:43:24
aggusia35
No, to wypalam i skrobnę Ci mailika:)
2015-05-24 21:46:11
megi65
ok ... czekam aż .... prala skończy bieg .)))
2015-05-24 22:21:26
aggusia35
Meguś naskrobałam drinka wypiłam, ciasteczka wcinam idę na papieroska
2015-05-24 22:26:41
as
pogoda mało fajna. Nie padało ale było tylko 15 stopni i zimny wiatr
2015-05-24 23:33:52
megi65
aguś .. odczytałam ale nie odpisałam ...
2015-05-24 23:34:16
megi65
as ... dzięki za raport pogodowy .... zawsze coś od Ciebie ..
2015-05-24 23:34:25
megi65
dobranoc..
    megi65: ok ... czekam aż .... prala skończy bieg .)))
    aggusia35: Meguś naskrobałam drinka wypiłam, ciasteczka wcinam idę na papieroska
    as: pogoda mało fajna. Nie padało ale było tylko 15 stopni i zimny wiatr
    megi65: aguś .. odczytałam ale nie odpisałam ...
    megi65: as ... dzięki za raport pogodowy .... zawsze coś od Ciebie ..
    megi65: dobranoc..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63797 przepisów
1212 artykułów
261291 opinii
535785 wypowiedzi na forum
142675 zdjęć
70365 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij