Jesteś tutaj: Strona główna / Forum / Kuchenne porady / Czy i co można mrozić?

Forum

Czy i co można mrozić?

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-21 15:42:52

Co w ogóle mrozicie i na jak długo? 
Wiem, że nie można mrozić potraw z ziemniakami, bo zmieniają smak. Mrożę - ugotowany swojski makaron, białka jajek, krokiety, pokrojoną nać pietruszki i koperku, wędliny i mięsa oraz chleb. 
Czy macie jeszcze jakieś pomysły? 
Jak długo można to wszystko przechowywać w lodówce?

Autor: joannaantoni
Data: 2010-12-21 18:34:11

Można mrozić farsz grzybowy na pierogi, grzyby, obrane orzechy włoskie, pierniki, ciasto francuskie, drożdżowe też ktoś mrozi. Całą masę rzeczy tak naprawdę.

Autor: misia2004
Data: 2010-12-21 19:18:37

Powiem szczerze że ja zdziwiłam się tym że nie powinno sie mroźić potraw z ziemniaków. Ja mrożę pierogi ruskie kluski ślaskie. I nie zauważyłam że smak zmieniają a może się już do tego przyzwyczaiłam?:)

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-21 21:06:39

Miałam na myśli zupy z ziemniakami i same ziemniaki, a nie kluski.

Autor: limetka81
Data: 2010-12-22 01:27:14

ja mrożę jeszcze gołąbki, flaki , fasolkę po bretońsku, mięsa, ryby, pieczywo, bigos, pierogi, sery białe i żółte oraz topione, wędzone ryby, pokrojony koperek, seler , śledzie matiasy te słone, grzyby, pasztety i wiele innych rzeczy....żadne z nich nie zmieniają smaku...

Autor: malibu
Data: 2010-12-22 06:43:59

A ja mrożę białka, racuchy, placki ziemniaczane, naleśniki, krokiety, chleb pokrojony w kromki, paszteciki, bułeczki drożdżowe, zieleninę (koper, pietruszkę,fajnie jest troszkę je posolić wtedy nie zbrylą się ), jest tego cała masa jak sobie jeszcze coś przypomnę to dopiszę.

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-22 14:03:38

Ojej nie wpadłabym, że sery można mrozić. W innym wątku dowiedziałam się, że wędzone ryby też do dorzucić można.

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-23 09:03:29

Pytanie... Czy można mrozić śmietanę i kefir? Bo to często przeterminowuje mi się w lodówce.

Autor: renataz36
Data: 2010-12-22 10:59:08

Zamykam oczy i opowiadam zawartość zamrażalnika : chleb, mięso, kości na zupkę, również te wędzone, kiełbasę cienką, parówki, utarte buraczki, duszoną marchewkę, fasolkę po bretońsku, krokiety, farsz pozostały z ich nadziewania (mimo, że robiony z już rozmrażanego mięska to przesmażony więc może sobie ponownie poczekać na zużycie), kawałek własnoręcznie upieczonego mięska (karczek, boczek, udka z kurczaka)..... na jak długo to raczej trudno określić, miesiąc? czasem krócej czasem dłużej, zależy od potrzeb. 

Nie mrożę kupionej wędliny (podchodzi wodą) i nie mrożę potraw z kapustą (bigos, gołąbki) bo po prostu nie smakuje mi rozmrażana kapucha.

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-22 14:05:36

No ja tam lubię taką kapuchę. Ale fakt robi się taka bardziej kapciowata :)

Autor: as
Data: 2010-12-22 14:12:52

Ja mrożę potrawy z kapusty i nie zmienia się ich sam ani konsystencja po rozmrożeniu.

Autor: daga26
Data: 2010-12-23 10:24:41

ja mroze prawie wszystko nawet ser bialy :)

Wyjec

2015-08-26 00:25:31
Lea2
Dżaninko, wielkie dzięki... :)
2015-08-26 00:28:29
Lea2
Tak myślałam, że pewnie wstawiasz żeby powoli sie gotowało wtedy kiedy jesteś na spacerze ze swoim zwierzyńcem...:)
2015-08-26 00:30:29
Lea2
Tak trzeba sobie ułatwiać życie, bo wiadomo, że z czasem różnie to bywa...
2015-08-26 00:37:00
Lea2
Dobranoc :)
2015-08-26 05:43:04
megi65
Dzień dobry
2015-08-26 05:44:14
megi65
Basiu ,trafnie ujelas..
2015-08-26 05:45:03
megi65
No cóż reformy nie zawsze wychodzą ....
2015-08-26 05:46:23
megi65
Basiu ...czas tak szybko płynie ,na liczenie nie mam czasu
2015-08-26 05:47:22
megi65
Tylko rano pijąc kawę zerkne na kalendarz i zapamietm dzisiejsza datę
2015-08-26 05:48:14
megi65
A już aż chwilę kolejny,ranek ,data i ....kubek świeżej jako ...
2015-08-26 05:48:50
megi65
Nie znam słowa nuda ani ....tęsknota...
2015-08-26 05:49:34
megi65
Tylko muszę stwierdzić coraz szybciej zmm
2015-08-26 05:50:54
megi65
Zmykam że stronie ,bo tu wakacyjna pustka
2015-08-26 05:51:47
megi65
Prwdaz ,czy tak już zostanie ?
2015-08-26 06:57:32
mggi63
dobry dzień :-)
2015-08-26 06:58:14
mggi63
sądzę,że zostanie... :-/
2015-08-26 06:59:18
mggi63
zaparzyłam świeżynkę herbatkę czy ktoś chętny?
2015-08-26 07:00:02
mggi63
jakby co mam każdy rodzaj ;-)
2015-08-26 07:49:25
Dżanina Fonda
Witam cieplutko i podeszczowo! :)
2015-08-26 07:49:36
Dżanina Fonda
Mggi - ja z miłą chęcią się napiję.
2015-08-26 07:49:59
Dżanina Fonda
Dobrze zrozumiałaś, że zostawiam gar na gazie i wybywam. Wiem, wiem, trochę to mało rozsądnie. :)
2015-08-26 07:50:41
Dżanina Fonda
Ale tylko z rosołem to robię. Gar ma 11 litrów a palnik ten najmniejszy, więc nie ma prawa wykipieć i zalać gaz.
2015-08-26 07:51:12
Dżanina Fonda
Raz zostawiłam powidła dla leniwych, ale mąż został w domu i miał przykane doglądać i nie mieszać. :)
2015-08-26 07:51:17
Dżanina Fonda
*przykazane
2015-08-26 07:51:46
Dżanina Fonda
już powideł nie zostawiam, od kiedy zamiast w 3 godziny, zrobiły sie godzine i zaczęły przypalać
2015-08-26 07:53:04
28stefan28
:)
2015-08-26 08:35:38
Dżanina Fonda
Ooooo! Siadł w kącie i się z nas śmieje. I się nie odzywa. :)
2015-08-26 10:54:19
megi65
Heloo Beacia ...
2015-08-26 10:54:24
megi65
dom czy praca ?
2015-08-26 10:57:51
Beata500
witam
2015-08-26 10:57:55
Beata500
dom
2015-08-26 10:58:10
Beata500
ale w zasadzie między domem , a pracą
2015-08-26 10:59:26
Beata500
koło 16.00 bedę miała luz
2015-08-26 11:02:49
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-08-26 14:10:35
ekkore
hejka. z upalnego Południa. W temacie pogody nic się nie zmieniło. poproszę herbatę z kopru włoskiego z imbirem i cytryną. Tutaj nie znalazłam kopru, przywiozę zapas z Polski. a najlepiej z Niemiec, bo oni się w tym lubuja.
2015-08-26 18:13:50
iwciaG
doberek urlopowo:))
2015-08-26 18:35:03
ekkore
co dobrego dziś gotowalas?
2015-08-26 19:00:42
iwciaG
Hejka Ekkore, dziś mój M smażył rybki -Bary, a do tego na pierwsze danie z wczorajszego mojego debiutu...Zupa Rybna z Rybką i krewetkami....i jeszcze Tielles z Owocami Morza polane moim Sosem Chili :))
2015-08-26 19:53:28
ekkore
zazdraszczam Ci tego rybnego życia. Choć nie powiem przez ten ostatni rok zjadłam więcej gatunków ryb niż przez całe życie. jeszcze w tym tygodniu będzie mahi, mahi.
2015-08-26 21:24:42
iwciaG
:D
2015-08-26 21:29:53
iwciaG
Misiu!!! Jesteś tu??? Mam biznesik.....:)
2015-08-26 21:32:11
megi65
łoooo ale zycie towarzyskie wrze ... DDD
2015-08-26 21:32:32
megi65
akto widział lub słyszał ostatno as ..... zachorowała czy co ??
2015-08-26 21:32:43
megi65
Jasiu .. pozdrwaim pięknie ..
2015-08-26 21:34:01
megi65
aaa Małgoś .. uzywaj morza ile mozesz i na różne sposoby ...
2015-08-26 21:34:18
megi65
dobrej nocy Wam ..
2015-08-26 21:44:13
janeczka669
dobry wieczór :)
2015-08-26 21:45:08
janeczka669
megi... za mocno wrzało i odparowało :)
2015-08-26 21:50:30
iwciaG
ciekawe czy się ,,nawróci" pourlopowo, czy nadal lidwie bydzie zipać
2015-08-26 22:03:08
janeczka669
czas pokaże :)
2015-08-27 06:00:16
megi65
Witam porannie
2015-08-27 06:18:52
agusia040675
Dzień dobry
2015-08-27 06:51:52
mggi63
dzien dobry :-)
2015-08-27 06:54:59
mggi63
megus pogoda super,żarełko też... full wypas :-D nie przejadamy, do morza 50 m, duzo sie ruszamy, ja czuję się świetnie jak zawsze nad morzem :-)
2015-08-27 06:55:41
mggi63
chyba zmienie miejsce zamieszkania ;-)
2015-08-27 06:56:15
mggi63
po prostu sielanka :-D
2015-08-27 06:58:39
mggi63
iwciu, jeźeli to o moim zipaniu mowa :-D to myślę, źe po powrocie jak bedzie juź chlodniej to i ja bede w miare ;-)
2015-08-27 06:59:13
mggi63
a Ty we Francji jeszcze?
2015-08-27 07:00:42
mggi63
zjadlo mi posta :-/
2015-08-27 07:01:12
mggi63
dzien dobry zatem :-)
2015-08-27 07:03:53
mggi63
megus pogoda super, żarcie tez, full wypas, do morza 50 m, duzo łazimy, jest cudnie, czuje sie swietnie bo to moje klimaty i zawsze tak jest :-)
2015-08-27 07:08:21
mggi63
o widzę, ze mi cos swiruje z tymi postami na wyjcu :-o
2015-08-27 08:21:20
Dżanina Fonda
Dzień dobry, człowieki. Jak miło was widzieć z rana. :)
2015-08-27 08:31:33
matani
Witajcie w kolejny słoneczny dzień :)
2015-08-27 08:32:04
matani
Megi wysyłam Ci coś :)
2015-08-27 08:38:58
Lea2
Witaski :)
2015-08-27 09:16:08
megi65
matani ... jestes Wielka .... Maleńka ...
2015-08-27 09:16:22
megi65
kłaniam sie pas ..... dziękując ... ))
2015-08-27 09:16:36
megi65
aa Basiu ... mojego chłopa nie poznaje .....
2015-08-27 09:17:02
megi65
jak tylko wspomniałam od zaraz bez oprów zgodził się .... hihihihi
2015-08-27 09:17:23
megi65
a tak to zawsze musze go ''namolać '' ...
2015-08-27 09:17:42
megi65
aaa i suuper focia ... :))
2015-08-27 09:18:06
megi65
czyli e-meil .. :))
2015-08-27 09:18:25
megi65
zmykam .. poszwędać się po dochotorach .... ale służbowo ...
2015-08-27 10:34:00
Basialis
Dzien dobry Wszystkim.Madziu to w takim razie do zobaczenia.Juz sie ciesze!!!
2015-08-27 11:11:47
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-08-27 12:32:00
bahus
Makusia ma dzisiaj urodziny....biegnijcie składać życzenia :)
2015-08-27 12:36:51
mggi63
a co stawia ? :-P
2015-08-27 13:03:10
makusia
mggi, wszystko co ma :)
2015-08-27 13:30:35
Gluba666
:)
2015-08-27 16:17:41
megi65
mam pytanie durne bo durne ale przeca forum nie bedę zaśmiecać ...
2015-08-27 16:18:21
megi65
jeśli dodam do masacropne ubitą śmietanę kremówke to już chyba nie muszę usztywniać ?
2015-08-27 16:18:51
megi65
czy lepiej trochę '' popiołu'' dosypać ? nadmieniam żelatyny nie mam .. :))
2015-08-27 16:19:36
megi65
dekracja to bedzie czapusia Pavlowej a ciacho na fest .. ma niedzielę ma być 30 C ...
2015-08-27 16:19:54
megi65
więc .... chyba sama sobie odpowiedziałam .. :DDD
2015-08-27 16:23:17
makusia
Madziu, ja dodaję mascarpone do ubitej śmietany i to wystarczy.
2015-08-27 16:23:33
makusia
i troszkę cukru pudru :)
2015-08-27 16:25:15
megi65
witaski ... Madziu ..
2015-08-27 16:25:31
megi65
ale czy nie spłynie czapa ... na stół ?
2015-08-27 16:25:53
megi65
to byłaby moja ''miedzynaarodowa kopmpromitacja'' ...
2015-08-27 16:26:22
megi65
min.Sikorski to nic , ja to moge skuchę zaliczyć .. :)))
2015-08-27 16:26:50
megi65
sorki kompromitacja .. ..
2015-08-27 16:53:03
mggi63
ja bym troszkę sztywności dodała ;-)
2015-08-27 18:49:55
megi65
Malgos na cię to zawsze można liczyć
2015-08-27 18:50:07
megi65
Jak Bałtyk?
2015-08-27 18:50:28
megi65
U mnie ceberkowo....czyli leje
2015-08-27 19:57:20
dorotaibasia
witojcie:)
2015-08-27 19:58:08
dorotaibasia
Megus, z mascarpone nie trza usztywniac dodatkowo....ale skoro upały to ida to bierz sie za bezę bo w skwar nie wyjdzie
2015-08-27 19:58:46
dorotaibasia
a 2-3 dni zawinięta i zostawiona w pokojowej temperaturze spokojnie dotrwa
2015-08-27 20:47:21
mggi63
meguś, Bałtyk mokry :-D
2015-08-27 21:14:15
megi65
Dorcia .... beze zrobie od reki ...
2015-08-27 21:14:34
megi65
małgoś ..a browar i fladra ... smakuje ?
2015-08-27 21:14:47
megi65
dobrej nocy Wam ... ide na pogaduchy ..
2015-08-27 21:15:10
megi65
aaa i mam pytanie .. co zrobiliscie z as ? :DD
2015-08-28 05:57:36
Dżanina Fonda
As? Może miała dosyć dokuczania. :(
2015-08-28 05:57:49
Dżanina Fonda
Witam wszystkich z rana.
2015-08-28 08:15:24
megi65
dzień dobry .. po całej deszczowej nocy ...
2015-08-28 08:15:52
megi65
fanasastyczne powietrze ..
2015-08-28 09:46:22
iwciaG
doberek urlopowo:))
2015-08-28 09:52:14
iwciaG
Mggi, jeszcze się byczę i jeszcze na przyzwoicie ciepłe kąpiele liczę.....bo we wtorek po południu wsiadamy w auto i kierunek dom....
2015-08-28 09:53:49
iwciaG
Mggi, a u Ciebie jak czytam udany wybór miejsca i pogodowo-jedzeniowa rozpusta....:))
2015-08-28 09:54:21
iwciaG
...wypoczywaj pełnymi ramionami:))
2015-08-28 10:33:34
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-08-28 10:43:06
makusia
Dzień dobry :)
2015-08-28 17:30:56
janeczka669
witam popołudniowo :)
2015-08-28 18:35:03
Beata500
witam wieczornie:)
2015-08-28 18:35:48
Beata500
as, co tam u Ciebie?
2015-08-28 18:39:05
as
Witam .U mnie wszystko dobrze
2015-08-28 18:39:35
as
dziś mam upał. Ponad 30 stopni w cieniu
2015-08-28 18:40:06
as
teraz musze nakarmić dzieci bo wróciły do domu. grali w piłkę.
2015-08-28 18:40:12
Beata500
u mnie dopiero w sobote i niedzielę ma być gorąco
2015-08-28 18:40:30
Beata500
jak tam dzieci? Gotowe do szkoły?
2015-08-28 18:57:36
mggi63
dzień dobry :-)
2015-08-28 18:58:22
mggi63
tak iwciu, miejsce super :-D
2015-08-28 18:59:29
mggi63
meguś flądra pyszna a browarka jeszcze nie próbowałam ;-)
2015-08-28 19:00:23
Beata500
mggi, odpoczełaś troszkę? Jak samopoczucie?
2015-08-28 19:00:48
mggi63
dzisiaj zrobiłyśmy sobie wypad do Oliwy i Gdańska ;-)
2015-08-28 19:01:48
mggi63
na Starówce koncertowała Monika Kuszyńska
2015-08-28 19:04:22
Beata500
zazdroszczę tym co na urlopie , ale mam w planie wyjazd nad jeziorko
2015-08-28 19:05:10
Beata500
pewnie wtedy nie będzie pogody, ale za to będę leżeć i czytać
2015-08-28 19:41:13
Beata500
Dobranoc!
2015-08-28 21:01:17
iwciaG
dobrej nocy:))
2015-08-28 22:20:40
as
dobranoc
2015-08-29 06:14:20
Dżanina Fonda
Witam wszystkich. :)
2015-08-29 06:14:33
Dżanina Fonda
Troszkę w nocy popadało. To dobrze.
2015-08-29 06:59:16
megi65
Dzień doberek
2015-08-29 06:59:45
megi65
Dzień doberek
2015-08-29 07:00:40
megi65
Po deszczowej porze zapowiada się bardzo słoneczny weekend
2015-08-29 07:01:24
megi65
I to już chyba ostatni z takimi temperaturmi
2015-08-29 07:02:04
megi65
Malgos wypoczywajcie
2015-08-29 07:03:16
megi65
Beatko i Ty '' dostaniesz'' kiedyś urlop
2015-08-29 07:56:34
Beata500
witam
2015-08-29 07:56:57
mggi63
dzień dobry :-)
2015-08-29 07:57:15
Beata500
megi, ja to mogę niby na zawołanie, ale wiesz jak jest
2015-08-29 07:58:56
mggi63
Beatko, wypoczywam jeszcze i nadal :-) czuję się świetnie
2015-08-29 08:01:01
Beata500
najważniejsze mggi, że dobrze się czujesz
2015-08-29 08:01:48
mggi63
jedzonko podadzą, pogoda super :-)
2015-08-29 08:03:42
mggi63
Beatko, zrób sobie mały urlopik ;-)
2015-08-29 08:04:30
Beata500
robie sobie , ale w drugiej połowie września
2015-08-29 08:04:33
mggi63
zobaczysz jak odżyjesz
    mggi63: Beatko, wypoczywam jeszcze i nadal :-) czuję się świetnie
    Beata500: najważniejsze mggi, że dobrze się czujesz
    mggi63: jedzonko podadzą, pogoda super :-)
    mggi63: Beatko, zrób sobie mały urlopik ;-)
    Beata500: robie sobie , ale w drugiej połowie września
    mggi63: zobaczysz jak odżyjesz

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63997 przepisów
1217 artykułów
262508 opinii
539635 wypowiedzi na forum
145547 zdjęć
70651 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij