Jesteś tutaj: Strona główna / Forum / Kuchenne porady / Czy i co można mrozić?

Forum

Czy i co można mrozić?

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-21 15:42:52

Co w ogóle mrozicie i na jak długo? 
Wiem, że nie można mrozić potraw z ziemniakami, bo zmieniają smak. Mrożę - ugotowany swojski makaron, białka jajek, krokiety, pokrojoną nać pietruszki i koperku, wędliny i mięsa oraz chleb. 
Czy macie jeszcze jakieś pomysły? 
Jak długo można to wszystko przechowywać w lodówce?

Autor: joannaantoni
Data: 2010-12-21 18:34:11

Można mrozić farsz grzybowy na pierogi, grzyby, obrane orzechy włoskie, pierniki, ciasto francuskie, drożdżowe też ktoś mrozi. Całą masę rzeczy tak naprawdę.

Autor: misia2004
Data: 2010-12-21 19:18:37

Powiem szczerze że ja zdziwiłam się tym że nie powinno sie mroźić potraw z ziemniaków. Ja mrożę pierogi ruskie kluski ślaskie. I nie zauważyłam że smak zmieniają a może się już do tego przyzwyczaiłam?:)

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-21 21:06:39

Miałam na myśli zupy z ziemniakami i same ziemniaki, a nie kluski.

Autor: limetka81
Data: 2010-12-22 01:27:14

ja mrożę jeszcze gołąbki, flaki , fasolkę po bretońsku, mięsa, ryby, pieczywo, bigos, pierogi, sery białe i żółte oraz topione, wędzone ryby, pokrojony koperek, seler , śledzie matiasy te słone, grzyby, pasztety i wiele innych rzeczy....żadne z nich nie zmieniają smaku...

Autor: malibu
Data: 2010-12-22 06:43:59

A ja mrożę białka, racuchy, placki ziemniaczane, naleśniki, krokiety, chleb pokrojony w kromki, paszteciki, bułeczki drożdżowe, zieleninę (koper, pietruszkę,fajnie jest troszkę je posolić wtedy nie zbrylą się ), jest tego cała masa jak sobie jeszcze coś przypomnę to dopiszę.

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-22 14:03:38

Ojej nie wpadłabym, że sery można mrozić. W innym wątku dowiedziałam się, że wędzone ryby też do dorzucić można.

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-23 09:03:29

Pytanie... Czy można mrozić śmietanę i kefir? Bo to często przeterminowuje mi się w lodówce.

Autor: renataz36
Data: 2010-12-22 10:59:08

Zamykam oczy i opowiadam zawartość zamrażalnika : chleb, mięso, kości na zupkę, również te wędzone, kiełbasę cienką, parówki, utarte buraczki, duszoną marchewkę, fasolkę po bretońsku, krokiety, farsz pozostały z ich nadziewania (mimo, że robiony z już rozmrażanego mięska to przesmażony więc może sobie ponownie poczekać na zużycie), kawałek własnoręcznie upieczonego mięska (karczek, boczek, udka z kurczaka)..... na jak długo to raczej trudno określić, miesiąc? czasem krócej czasem dłużej, zależy od potrzeb. 

Nie mrożę kupionej wędliny (podchodzi wodą) i nie mrożę potraw z kapustą (bigos, gołąbki) bo po prostu nie smakuje mi rozmrażana kapucha.

Autor: MAGDAITYLE
Data: 2010-12-22 14:05:36

No ja tam lubię taką kapuchę. Ale fakt robi się taka bardziej kapciowata :)

Autor: as
Data: 2010-12-22 14:12:52

Ja mrożę potrawy z kapusty i nie zmienia się ich sam ani konsystencja po rozmrożeniu.

Autor: daga26
Data: 2010-12-23 10:24:41

ja mroze prawie wszystko nawet ser bialy :)

Wyjec

2015-07-02 13:52:56
mggi63
niii ma łoj tam
2015-07-02 13:53:12
mggi63
zbieram sie do domku...narka :)
2015-07-02 13:56:41
Dżanina Fonda
pa pa
2015-07-02 21:00:54
megi65
Witam wieczorem
2015-07-02 21:01:25
megi65
Podróż i pogoda ok
2015-07-02 21:23:01
mggi63
dobranoc... z migrenką ;-)
2015-07-03 05:21:38
megi65
Dzień dobry z pięknym świtem za oknem
2015-07-03 05:22:11
megi65
Na to już dzień na calego
2015-07-03 05:22:30
megi65
Szkoda mieć oczxy zamknięte
2015-07-03 06:11:50
agusia040675
dzień dobry wszystkim
2015-07-03 06:12:25
Dżanina Fonda
Hejka! Jakiż piękny dzień - ostatni przed urlopem. :)))))
2015-07-03 06:15:55
agusia040675
Dżanino udanego urlopu życzę
2015-07-03 07:18:43
mggi63
dzień dobry :))))
2015-07-03 09:02:28
Dżanina Fonda
Dziekuję, Agusiu
2015-07-03 10:19:11
mggi63
mi nie podziękowałaś wczoraj :(
2015-07-03 10:19:41
mggi63
jak mogłaś???
2015-07-03 10:28:40
as
Witam. W niedzielę dzieci wyjeżdżają na tydzień. My wyjeżdżamy w poniedziałek.
2015-07-03 10:33:24
mggi63
as i dokad jedziecie? aleee super ! :)
2015-07-03 10:36:32
as
Krynica zdrój i może Poronin
2015-07-03 10:37:03
mggi63
fajnie :)
2015-07-03 10:42:12
dorotaibasia
dzień dobry:)
2015-07-03 10:43:06
dorotaibasia
ktoś polecał kiedyś stronkę z dokładna prognozą pogody (smakosia?) kojarzycie?
2015-07-03 10:44:46
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-07-03 10:44:57
Gluba666
wetteronline.de
2015-07-03 10:45:25
Gluba666
prognoza pogody przeważnie trafiona :)
2015-07-03 10:48:08
Dżanina Fonda
Mggi, mggi, mggi!!!!! Wybacz mię! Dziękujęęęęęę!!!!!!! :)
2015-07-03 10:49:22
Dżanina Fonda
a ja polecam meteo.pl masz tam wszystkie parametry
2015-07-03 10:54:40
mggi63
wybaczam Tobie tym razem :)
2015-07-03 11:20:28
Beata500
Witam
2015-07-03 11:20:54
Beata500
od bladego światu poirę kołdry , poduszki, jak leci
2015-07-03 11:23:24
mggi63
chyba pralka pierze? :)
2015-07-03 11:24:06
Gluba666
to ja też życzę Tobie Dżanino udanego urlopu :)
2015-07-03 12:19:30
Dżanina Fonda
Mggi - jakbym słyszała swojego męża! :((((
2015-07-03 12:19:53
mggi63
:D
2015-07-03 12:19:59
Dżanina Fonda
Gluba... a ja bardzo serdecznie dziękuję, z całego mojego zepsutego serduszka! :>
2015-07-03 12:24:27
mggi63
oj nie jest takie zepsute :))))
2015-07-03 13:31:31
dorotaibasia
Gluba, dziekuję :)
2015-07-03 18:49:58
Dżanina Fonda
człowieki, jak się gotuje na parze to kiedy się soli? jak się ułoży warzywa w sicie czy można dopiero po? bo ja nie mam zielonego pojęcia
2015-07-03 19:09:00
Bahati
Dopiero po :)
2015-07-03 19:27:37
Dżanina Fonda
dzięki, to kiepsko bo Słońce tego nie zje :((((
2015-07-03 20:47:49
as
ja solę na początku ale trochę soli ucieka otworami
2015-07-03 20:51:46
megi65
Witam wieczorem
2015-07-03 20:52:22
megi65
AS udanego wypoczynku
2015-07-03 20:52:38
Dżanina Fonda
as, czyli poukładane warzywa, surowe?
2015-07-03 20:52:39
megi65
Dobrej nocy
2015-07-03 20:53:44
Dżanina Fonda
bo ja dzisiaj pierwszy raz w życiu gotowalam sobie marchewkę, nie byłam pewna co i jak, mnie smakowała i bez soli
2015-07-03 21:00:56
mggi63
warzywa mają w sobie sole mineralne i podczas pieczenia czy duszenia wydzielają i nie koniecznie trzeba solic chyba,że ktoś nie umie inaczej jeść
2015-07-03 21:04:53
mggi63
ja lubię marchewkę przyprawioną ziołami prowansalskimi,uduszoną mniam :-)
2015-07-03 21:30:24
as
bez soli nie zjemy
2015-07-03 21:31:17
as
owszem jest aromatyczne ale nie słone więc surowe solę bo posolenie po ugotowaniu to nie to samo dla mnie
2015-07-03 21:31:38
as
megi dziękuję
2015-07-03 21:36:37
mggi63
dobranoc :-)
2015-07-03 21:36:43
Dżanina Fonda
as, dzięki, własnie o to mi chodziło!
2015-07-03 21:37:14
Dżanina Fonda
mggi - no właśnie "ktoś" nie potrafi bez soli, z czym od lat walczę... jak z wiatrakami
2015-07-03 21:37:36
Dżanina Fonda
moje dziecko własnie jadło bób ze swoim kotem..
2015-07-03 21:38:06
Dżanina Fonda
przerażające, ile to stworzenie potrafi bobu w siebie władować!! (kot a nie Młoda)
2015-07-03 21:38:24
Dżanina Fonda
tym bardziej przerażające, że śpi u mnie w pokoju....
2015-07-03 21:38:40
Dżanina Fonda
przewiduję niespokojną noc :D
2015-07-03 21:39:25
Dżanina Fonda
dobra, wskakuję do łóżka i czekam na Słońce Moje....
2015-07-03 21:39:38
Dżanina Fonda
może nie odlecę zanim wróci z pracy
2015-07-03 21:40:31
Dżanina Fonda
oczywiście o ile nie zasłabnę od kocich bąków!
2015-07-03 21:40:52
Dżanina Fonda
dobrej nocy wszystkim :)
2015-07-04 02:04:51
Bahati
Dobranoc :)
2015-07-04 02:21:53
ekkore
Hej!
2015-07-04 02:25:09
ekkore
Już śpicie wszyscy pewnie. Ja wazywa na parze solę jak as - przed gotowaniem. Nie cierpię solenia po - bo wyczuwam sól jako osobny składnik i mi przeszkadza, czasami podrażnia gardło (zastanawiam się czy można mieć uczulenie na sól). Posypuję warzywa po wierzchu - albo z łapy, albo z solniczki. One nie są słone jak normalnie - ale dla mnie ta ilość wystarcza dla uwydatnienia smaku, pozbycia się bezpłciowości
2015-07-04 06:45:49
mggi63
dzień dobry :-)
2015-07-04 07:00:47
megi65
Witam w słoneczny poranek
2015-07-04 07:02:26
megi65
I myk dalej ,szkoda dnia na maznie palcem po klawiaturce
2015-07-04 07:02:57
megi65
Przyjemności wszelakiej
2015-07-04 09:27:32
Bahati
Dobry :)
2015-07-04 09:27:55
Bahati
Myjuz o 8 bylismy po godzinnym spacerze :)
2015-07-04 09:35:10
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-07-04 10:57:22
Dżanina Fonda
helol
2015-07-04 10:58:13
Dżanina Fonda
a my o 8 siedzieliśmy w 4 w jeziorze :P
2015-07-04 11:18:53
Gluba666
a my o 8 siedzieliśmy w makdonaldzie, a po śniadaniu zakupy w lidlu z okazji tygodnia francuskiego :P
2015-07-04 11:19:15
Gluba666
kupiłem dużo różnych serów m.in. :)
2015-07-04 11:19:49
Gluba666
będzie jakiś quiche, jeszcze do końca nie wymyśliłem :)
2015-07-04 14:15:06
ekkore
A ja dopiero co wstałam... Córka obudziła telefonem - bo jej się zapomnialo, że dzisiaj sobota. Od wczoraj wolne - dzień Niepodległości. Wieczorem fajerwerki - mieliśmy oglądać z balkonu, ale osy zajęły nasz balkon, całkiem spore gniazdo już wybudowały. A że upał, okna pozasłaniane, to nikt nie wychodził
2015-07-04 14:15:56
ekkore
I nie widział co się święci. To już kolejne gniazdo w tym roku. W poniedziałek pewnie przyjdzie obsługa i usunie, jak i poprzednie
2015-07-04 14:16:34
ekkore
Pora na śniadanie. Dzisiaj pancaksy z owocami, jogurtem i bitą śmietaną
2015-07-04 22:15:37
as
o godz 8 toja spałam
2015-07-04 22:15:44
as
dzieci spakowane
2015-07-04 22:16:01
as
jutro po obiedzie wyjeżdżają na tydzień
2015-07-04 22:37:46
mggi63
no i niech jadą :)
2015-07-04 22:37:55
mggi63
i Wy też :)
2015-07-04 22:38:20
mggi63
wypoczywajcie i wykorzystujcie wolne chwile :)
2015-07-04 22:39:06
mggi63
to miałas roboty z wyprawieniem ich ...poprac...poprasowac...spakować...
2015-07-04 22:39:26
mggi63
kurcze galimatias :))
2015-07-04 22:39:41
mggi63
dobranoc :)
2015-07-04 22:41:27
as
trochę to trwało. Jeszcze jutro buty muszę spakować
2015-07-04 22:42:05
as
3 waliski
2015-07-04 22:42:24
as
walizki
2015-07-04 22:53:22
as
jutro my się pakujemy
2015-07-04 22:56:02
as
dobranoc
2015-07-05 06:11:43
Dżanina Fonda
Witam. Znowu pięknie :))))
2015-07-05 07:19:53
Beata500
Witam. Piekny dzień mamy.
2015-07-05 08:39:45
mggi63
dzień dobry :)
2015-07-05 08:40:12
mggi63
piękny ale upalny...dla mnie niezbyt piekny :)
2015-07-05 08:41:14
mggi63
Beatko jak tam kociątak znalazły się?
2015-07-05 08:41:37
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-07-05 09:49:41
Beata500
mgii, nie znalazł siś. Ale przychodzi matka do jedzenia i jeszcze jakiś kot . Wyglada na to , że zrobiałam stołówkę dla obcych kotów.
2015-07-05 09:50:55
Beata500
nie wyjadają do końca, więc doszłam do wniosku, że nie są tak bardzo głodne, czyli mają gdzieś dom
2015-07-05 11:27:19
Dżanina Fonda
mggi, to dobrze, że wolny... gorzej jutro tym, co w pracy
2015-07-05 12:06:55
Beata500
Dżani, mnie w pracy taka tempuratura nie przeszkadza , powiem więcej , jest mi wtedy cieplutko
2015-07-05 12:24:28
Dżanina Fonda
a ja nie znoszę wysokich temperatur
2015-07-05 12:25:33
Dżanina Fonda
dzisiaj to już jestem wymoczona w jeziorze, siedzę w cieniu i jem owoce :)))
2015-07-05 12:29:27
mggi63
Beatko bo pewnie sobie upolują coś :-)
2015-07-05 12:30:51
mggi63
ja jutro do pracy ale okna mam od strony zacienionej a zanim sie rozbuja to ja do domku o 14 :-D
2015-07-05 12:31:14
mggi63
ale dlamnie masakra taki upał
2015-07-05 12:31:43
mggi63
Dzani dobrze Ci na wodą :-)
2015-07-05 15:58:25
dorotaibasia
dzień dobry:)
2015-07-05 15:59:58
dorotaibasia
chylę czoła przed tymi którzy muszą pracowac przy takiej pogodzie
2015-07-05 16:00:19
dorotaibasia
ja ledwo dycham siedzac w domu :(
2015-07-05 16:21:28
Beata500
ja też nie lubię takich temeratur, ale ja w pracy mam na ogół bardzo zimno , a jestem zmarzluchem .
2015-07-05 19:59:56
mggi63
jak tam kochani żywotność? ;-)
2015-07-05 22:34:46
megi65
wróciłam do domowych pieleszy ...
2015-07-05 22:35:18
megi65
po drodze jak zwykle jagody zakupione .... dziewczyna ujęła mnie odpowiedzią ..
2015-07-05 22:35:59
megi65
''zbieram na życie, mam brata niepełnosprawnego ..'' .. dostała pre zeta więcej ...
2015-07-05 22:36:11
megi65
jutro jagodowe ciacho ...
2015-07-05 22:37:08
megi65
i oczywiście jeszcze zdążyliśmy kupić pyszne czereśnie, pogawędką z hodowcą czerśniowego sadu gratis...
2015-07-05 22:37:26
megi65
cudownie soczyste, słodkie ...
2015-07-05 22:37:52
megi65
pranko recznie na balkonie , maszynowe w maszynie ...
2015-07-05 22:38:35
megi65
ooo wyczaiłam fajne jedzonka na tarsie do Koszalina i w samym Koszalinie ..
2015-07-05 22:40:05
megi65
as nie zapomnij o .. drobiazgach, bo to czasem one decydują o udanym wyjeżdźie ..
2015-07-05 22:40:28
megi65
szkoda ,ze nie lecicie nad wielką wodę .. bardzo przyjemnie ..
2015-07-05 22:40:44
megi65
Lea .. dobrego wieczoru ...
2015-07-05 22:41:33
Lea2
Witam wieczorkiem :)
2015-07-05 22:41:54
megi65
dotarliśmy szczęśliwie .... pod Piłą była stłuczka 3 aut ..ruch wahadłowy ... ale ogólnie ok ..
2015-07-05 22:42:38
megi65
mase polizei w oznaowanych i nie oznakowanych autkach ..
2015-07-05 22:42:40
Lea2
Dzięki meguś i wzajemnie miłego wieczorku ...
2015-07-05 22:42:58
megi65
trochę wariatów na 1 kole cyklistów ...
2015-07-05 22:43:37
megi65
zmykam pod prysznic ...a Ty .. lulu .. jutro musisz być fit ..
2015-07-05 22:44:33
megi65
dobranoc.... kolorowych snów .. ))
2015-07-05 22:44:51
Lea2
ja już poleguję i piszę z łóżeczka...
2015-07-05 22:46:48
Lea2
całe szczęście, że dojechaliście bez problemów do domu...
2015-07-05 23:37:59
Lea2
Dobranoc :)
2015-07-06 07:04:18
mggi63
dzien dobry:)
2015-07-06 07:04:45
mggi63
kawke mrożona serwuję jak ktos chetny zapraszam :)
2015-07-06 07:06:17
Dżanina Fonda
Hej wszystkim.
2015-07-06 07:06:30
Dżanina Fonda
Właśnie jedziemy się wymoczyć. :))))
2015-07-06 07:09:55
mggi63
zazdraszczam ! :)
2015-07-06 08:02:50
Bahati
dzien dobry
2015-07-06 09:05:08
megi65
dzień dobry .. po cudnej burzy ...
2015-07-06 09:05:28
megi65
ale i tak spiekota zaraz będzie ..
2015-07-06 09:06:20
megi65
Dorcia zdążyłam do jśc do piekusia .. i tam .. już zostałam na pare chwil ...
2015-07-06 09:54:04
Dżanina Fonda
uff, palce jak suszone śliwki :)))))
2015-07-06 10:37:19
megi65
Dżani ... szybko do wody ... bo zrobisz się rodzyneczka ..
2015-07-06 10:39:01
Dżanina Fonda
no właśnie od wody pomarszczone jak suszone śliwki :)))
2015-07-06 10:39:28
Dżanina Fonda
ja jeszcze w domku, wyjeżdżam w środę
2015-07-06 10:40:03
Dżanina Fonda
a teraz to tylko z rana nad wodę, wymoczyc się z psami
    megi65: Dorcia zdążyłam do jśc do piekusia .. i tam .. już zostałam na pare chwil ...
    Dżanina Fonda: uff, palce jak suszone śliwki :)))))
    megi65: Dżani ... szybko do wody ... bo zrobisz się rodzyneczka ..
    Dżanina Fonda: no właśnie od wody pomarszczone jak suszone śliwki :)))
    Dżanina Fonda: ja jeszcze w domku, wyjeżdżam w środę
    Dżanina Fonda: a teraz to tylko z rana nad wodę, wymoczyc się z psami

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63877 przepisów
1213 artykułów
261842 opinii
537586 wypowiedzi na forum
144195 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij