Witam...poprosze o ciekawe podpowiedzi czym można urozmaicić ziemnaki z wody,,,,co dodać do nich, jakie samki do nich pasują?...ja najczęściej dodaję do takich tłuczonych ziemniaków musztardę francuską, masło...co jeszcze można dodać..albo z czym je jeszcze ugotować?....świątecznie pozdrawiam!
W sezonie lubię pod koniec gotowania dodać gałązkę ziól, tymianek oregano, rozmaryn. Ziemiaki bardzo lubię z świeżą miętą. Czasami przed ubiciem dodaję świetanę
masło, śmietana jw. można jeszcze usmażyć boczek lub słoninę z cebulka, też pyszne Nigella kiedyś gotowała ziemniaki w mleku z dodatkiem czosnku a póżniej je zapiekała ale dokładnego przepisu niestety nie mam
czosnek suszony, surowy lub pieczony z oliwą, masło- 1ł , ser typu parmezan- 2-3 łyzki. na 3 osoby
czosnek suszony + koperek suszony + śmietana/ masło
boczek pokrojony cieniutko, lub w drobną kosteczkę podsmażony - same skwarki,
Może gotowane warzywa?Nie wiem,co by Ci pasowało,ale możesz poeksperymentować,np marchewka,seler,szpinak itd.Mozesz je gotować razem,ale chyba lepiej oddzielnie,bo wtedy możesz stopniowo dobierać taką ilość,która ci odpowiada.Z dodatków-słodka śmietanka i ewentualnie sery,np żółty.Te ostatnie pzryszły mie na myśl dlatego,że czasem robie krokiety ziemniaczane z żółtym serem,to dlaczego nie można dodać go do ziemniaków z wody?Tak poza tym,moze gotuj na parze,chociaż czasem?Naprawdę są smaczniejsze.
Osobiście polecam takie ziemniaczki , są pyyyyyszne http://wielkiezarcie.com/recipe93970.html
jeśli lubisz seler to polecam purre ziemniaczano-selerowe, albo purre ziemniaczane z dodatkiem buraczków
1.Ziemniaki ubijam z masłem, mlekiem i gałką muszkatałową.
2. Ziemniaki + masło+ mleko+ koperek, pietruszka nać , szczypiorek w sezonie świeże teraz zamrożone.
3. Ziemniaki+ 2-3 łyżki śmietany kwaśniej 10% czy 12% nie musi być z dużą zawartością tłuszczu.
Bardzo polecam dodawanie do gotowania ziemniaków suszonego kopru(tych grubych badyli) i kilku sporych ząbków czosnku - wydatnie wzbogacają smak ziemniaków.Ja zawsze pod koniec sezonu kupuje takie dwa wielkie pęki kopru z tymi badylami i baldachami.suszę je i potem dodaje do gotowania ziemniaków. Jesli zaś mówimy o puree to uwielbiam puree ziemniaczane z dodatkiem dyni i kalafiora. Na koniec zawsze łycha drobno posiekanego szczypioru.
Ps.Wspaniałe purre wychodzi też z ziemniaków i ugotowanej oddzielnie kapusty kiszonej.
Ja jesli mam akurat dodaje podsmażone posiekane drobniutko pieczarki
Do gotowanych tłuczonych ziemniaków dodaję sól, pieprz i cebulę usmażona na smalcu.
ostatnio synkowi zrobiłam tłuczone ziemniaki z marchewką - gotowałam razem, marchewki mniej ale nadała ciekawy posmak a nie dominowała, kolor też super. Dla samego smaku do gotujących ziemniaków dodaję 2 ząbki czosnku po czym gniotę razem.
Witam...poprosze o ciekawe podpowiedzi czym można urozmaicić ziemnaki z
wody,,,,co dodać do nich, jakie samki do nich pasują?...ja najczęściej
dodaję do takich tłuczonych ziemniaków musztardę francuską,
masło...co jeszcze można dodać..albo z czym je jeszcze
ugotować?....świątecznie pozdrawiam!
Uwielbiam z masą twarogową, taką z lekka "cacykową": twarożek rozcieram z kwaśną śmietaną albo gęstym jogurtem, do tego grubo utarty świeży ogórek, czosnek, dużo koperku, sól i pieprz. I do mundurków, i do takich pyrek z wody, a najlepiej do pieczonych :) Może być sama śmietana, bez twarogu.
Do ugotowanych ziemniakow dodaje majonezu najlepiej gestego i wyrazistego w smaku,j Vgakies dwie trzy lyzki i ubijam
Ja uwielbiam ziemniaczki pieczone z ziołami! Są pycha i właściwie można solo jako danie. Oto przepis mojej mamy ewki63 >klik<