Komentarze wystawione przez użytkownika Righto

Righto (2009-03-08 16:02)

Sorka ale to nie jest prawdziwy kurczak w sosie curry.
Składniki:
- 1/2 kg piersi z kurczaka,
- 50g masła,
- 150 ml jogurtu naturalnego,
- 2 cebule,
- 15g curry,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- 3 lub wiecej ząbków czosnku.

Sposób przyrządzania:
Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać czosnek i udusić razem na maśle nie rumieniąc. Po przestudzeniu doddać jogurt, curry i koncentrat pomidorowy. Umyć piersi z kurczaka i pokroic na kawałki. Zalać przygotowanym sosem curry i dostawić na 1 godzinę w chłodnym miejscu. Następnie dusić pod przykryciem ok. 30 min.

Tak się robi kurczaka w sosie curry w Japoni:P I sos curry to nie jest przyprawa w torebce tylko kostki curry jest to produkt japoński w polsce jest już dostępny praktycznie w każdym supermarkecie. Polecam ten przepis robiłem to setki razy i zawsze wychodzi świetnie, ale radze doprawić sos do smaku bo może być troszeczkę za mało soli. Smacznego xD