-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki maki
- 2 jajka
- 1/2 margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki śmietany
- cukier waniliowy
- łyżeczka amoniaku lub 1 łyżeczka sody)
- 1 margaryna
- 3 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru
- 3 żółtka
- 3 łyżki maki ziemniaczanej(lub dwa budynie waniliowe w proszku)
- 1 szklanki śmietany
- 30 ml spirytusu
- owoce(drobno krojone brzoskwinie, drylowane wiśnie, czereśnie, truskawki z kompotu)
- wiórki kokosowe
Opis:
- Margarynę rozpuścić i zagnieść ciasto, upiec 4 lub 5 placki, takiej samej wielkości.
- Gdy troszkę ostygną ułożyć na dwóch plackach owoce.
- Krem: margarynę, mleko i cukier zagotować.
- Żółtka, make ziemniaczaną i śmietanę zmiksować i wlać na gotujące się mleko. Krem chwilke gotować, dodać spirytus i gorącym przekłać placki. Posypać wiorkami kokosowymii.
- Ciasto robi się szybciutko. Najlepszy jest na następny dzień.


ale troszke go zmodyfikowałam.

bunia (2007-05-12 15:19)
alman w dniu 2007-01-26 napisał(a):
Może być dobre, ale co z tymi owocami? na nie też nałożyć później masę?
bunia w dniu 2007-01-27 napisał(a):
Dokładnie tak. Układasz owoce i na nie masę. Masy wychodzi dość sporo więc wystarczy. Pozdrawiam.
shira w dniu 2007-01-28 napisał(a):
Czy te cieniutkie płaty ciasta się nie połamią przy wyciąganiu?
bunia w dniu 2007-01-28 napisał(a):
Raczej nigdy mi się to niezdażyło. Piekłam go już kilka razy. Jeśli z amoniakiem to plcuszki po upieczeniu powinny ładnie urosnąć. Tu na zdjęciu piekłam z sodą i są cieńsze ale za to bardziej chrupiące.Jedna i druga wersja napewno sie uda. Placki dość szybko się pieką. Pozdrawiam.
shira w dniu 2007-01-29 napisał(a):
Dziękuję za odpowiedź. pozdrawiam
maluszek w dniu 2007-03-25 napisał(a):
bunia aniolek pycha
nic mi sie nie polamalo apieklam z soda, z owocow dalam wisnie takie z wisniowki ;) ciasto bylo super i z kazdym dniem jest coraz lepsze
bunia w dniu 2007-03-25 napisał(a):
maluszek to super:)

witton (2007-09-07 23:11)
Powiedz mi prosze Buniu jak to ma byc smietana,ilu procentowa?

bunia (2007-09-08 10:36)
Witton, śmietana kwaśna 18%

witton (2007-09-09 14:51)
Buniu! dziekuje za odpowiedz-pozdrawiam

hanuszka13 (2009-08-12 12:46)
śmietana zarówno do ciasta jak i do kremu 18%?? (gęsta czy rzadka?)
odnośnie ciasta -jak temperatura pieczenia? jaki czas? w jakiej formie? (wymiary)
czekam na odpowiedz a potem biore się za pieczenie :) pozdrawiam Ania

alimena (2009-10-10 09:49)
Bardzo dobre!