Arab

 Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Następnie dodać obydwie mąki wymieszane z proszkiem i kakao. Na koniec, do utartej masy dodać pianę z białek i wszystko delikatnie i dokładnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto podzielić na 3 części i upiec 3 placki.Placki są bardzo kruche, więc należy je piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Masa I: ser utrzeć z żółtkami, margaryn i cukrem. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody i odstawić do wystygnięcia. Gdy galaretka zacznie lekko tężeć dodać ją do utartego sera i wszystko dokładnie wymieszać.

Masa II: Białka ubić z cukrem nad parą na sztywną pianę. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Gdy galaretka zacznie tężeć dodać ją do ubitych białek i delikatnie wymieszać.

 Na pierwszy placek wyłożyć masę serową i przykryć ją drugim plackiem. Następnie wyłożyć masę białkową i położyć trzeci placek. Ciasto polać polewą czekoladową. Blaszka 25x40 cm.