Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Baba drożdżowa dla kobiet o silnych rękach

Baba drożdżowa dla kobiet o silnych rękach

21.8k

148

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

50 dag mąki
15 dag masla
15 dag cukru
1 jajo
5 żółtek
5dag drożdży
3/4 szkl mleka
10 dag rodzynek
szczypta soli
aromat albo cukier waniliowy

Opis:

Tę babkę robię tylko raz do roku na Wielkanoc, ale za to z podwójnej czy potrójnej porcji. Wymaga cierpliwości i siły w rękach-lepiej pomachać hantelkami na miesiąc przed, albo zatrudnić do wyrabiania męża czy syna. Za to efekt końcowy...poezja.
Część mleka, mąki, odrobine cukru i drożdże - z tego wyrabiamy zaczyn i pozostawiamy go do wyrośnięcia.
Pozostałą mąkę przesiewamy, dodajemy wyrośnięty zaczyn, cukier, żółtka i całe jajo, szczypte soli i aromat/cukier.I wyrabiamy, wyrabiamy,wyrabiamy...Bardzo starannie, żeby ciasto było gładkie i pokazywało się dużo pęcherzyków. Czasami wyrabiam i...godzinę. Na sam koniec kiedytych pęcherzyków jest b.dużo dodajemy stopione masło i znowu międlimy, aż się całe wchłonie.
Odstawiamy do wyrośniecia, aż dwa razy powiększy swoją objętość.Po tym czasie dodajemy rodzynki, mieszamy i wkładamy do wysmarowanej formy.Pieczemy 50min(max) w średnio gorącym piekarniku. Uważać, zeby nie przesuszyć.
Lukrować wg uznania
Pracochłonna, ale znakomita.

Autor: Żona Zofia 2004-09-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Baby Wielkanoc Wypieki Wielkanocne
Tagi:	baba więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (17)

Pokaż wcześniejsze komentarze

joasia_82 (2008-03-22 12:52)

Właśnie wczoraj zrobiłam tę pyszną babeczkę. Z tego przepisu wyszła mi mała do święcenia, większa w formie na babkę i małą keksowa.
Robiłam robotem i jest rewelacyjna!!!

bela48 (2008-03-22 17:36)

Babka jest wyśmienita i robilam ja mikserem.

izamarenka (2009-04-10 22:13)

mój robot ma na imię Adam. wyrabia rewelacyjnie ...

inka21 (2009-05-22 21:55)

SUPER REWELACJA, duża, pyszna i mięciutka baba drożdżowa,polecam wszystkim!!!

marzena89gb (2012-03-21 17:22)

mam jedno pytanie czy po przełożeniu do formy musi trochę podrosnąć?

La cocinera (2016-03-29 18:23)

uwielbiam tą babkę; robiłam ją już w zeszłym roku, ale zapomniałam o wystawieniu komentarza; muszę się przyznać, że w tym roku poszłam na łatwiznę i ciasto wyrabiał robot, ale nie zaszkodziło jej to i wyszła pyszna:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kasiul_a, Baba gotowana z polewą czekoladową zawsze udana kasiuli

Baba gotowana z polewą czekoladową zawsze udana kasiuli kasiul_a

Fot. arabis, Kakaowa babka drożdżowa z żurawiną

Kakaowa babka drożdżowa z żurawiną arabis

Fot. MAGDAITYLE, Wielkanocna baba drożdżowa cytrusowa

Wielkanocna baba drożdżowa cytrusowa MAGDAITYLE

Babka cytrynowa Wkn

Fot. blackrose4u, Mocno cytrynowe ciasto piaskowe

Mocno cytrynowe ciasto piaskowe blackrose4u

Babka cytrynowa JAGNA 2

Baba tęczowa lexi27

Babka piaskowa olusia23

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Baba drożdżowa dla kobiet o silnych rękach

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

ola.z (2006-04-13 22:36)

erka (2008-02-24 19:01)

kaja38 (2008-03-05 19:43)

Eithel (2008-03-05 19:48)

kaja38 (2008-03-05 19:52)

mysha2006 (2008-03-20 17:25)

mysha2006 (2008-03-20 17:25)

Basia.D. (2008-03-21 01:45)

kaja38 (2008-03-21 03:11)

berenika6 (2008-03-21 15:35)

mysha2006 (2008-03-21 18:21)