Masło,cukier i 3 łyzki wody gotować ok.10 minut na niewielkim ogniu.Przestudzić.Dodać żóltka i alkohol.oraz mąkę zmieszana z proszkiem do pieczenia.Na koncu dodać ubite białka i delikatnie przemieszać z masą zóltkową.
Włozyć do foremki z kominkiem i piec ok.45 minut w temperaturze 190
o C.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować polewą czekoladową.