Babeczki babci

Mąkę wymieszać z solą, dodać pokrajane w niewielkie kawałeczki masło i dokładnie utrzeć.
Śmietanę połączyć z cukrem i rozbełtanymi jajami.
Wszystko dokładnie wyrobić.
Ciasto pozostawić do schłodzenia wkładając je na ok. 1 godzinę do lodówki.
Wyjąć, rozwałkować i wycinać krążki o średnicy nieco większej od górnej części foremki.
Krążkami ciasta wykładać foremki, a spód każdej nakłuć widelcem. Piec w temperaturze ok. 200 stopni C przez 10-15 minut.
Foremki wyjąć z piekarnika, poczekać aż babeczki ostygną i dopiero wtedy wyjmować je.
Bez­pośrednio przed podaniem babeczki można dekorować bitą śmietaną różnymi owocami, np. truskawkami, winogronami, plasterkami banana.