-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 3 jajka
- 210g jogurtu naturalnego
- 4 łyżki maizeny
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat waniliowy
- aromat pomarańczowy
- słodzik do pieczenia wg. uznania
Opis:
Jajka oddzielić. Do żółtek dodać jogurt naturalny, maizenę, proszek do pieczenia, aromaty i słodzik wg uznania. Całość utrzeć mikserem. Białka ubić na sztywną pianę dodać do żółtek. Wszystko dokładnie wymieszać.
Piekarnik nastawić na 180stopni. Wyłożyć foremki i wypełnić masą. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 20minut.
Babeczki można podawać z masą budyniową, bądź dżemem.
Wkn (2011-08-26 17:45)
Czyżbyś piekła je tylko w papilotkach bez foremek? Odnoszę wrażenie, że się "rozjechały" na boki :)
katherin19 (2011-08-26 17:59)
tak, hehe, po prostu za dużo nalałam masy. Trzeba stosunkowo mało wlać, aby się foremki papierowe nie rozjechały. Ale każdy robi według znania, więc mogą być również foremki metalowe.
Krystyna911 (2011-08-26 18:06)
rozumiem, że używałaś skrobii kukurydzianej - maizeny ?
katherin19 (2011-08-26 18:16)
Tak, mazeina to nic innego jak skrobia kukurydziana.
katherin19 (2011-08-27 09:31)
Dla infomacji co do po niektórych osób, którym wydaje się, że babeczki są samą chemią. Piszę jako sprostowanie. Mazeina to naturalny składnik- skrobia kukurydziana, idealna dla osób na diecie bezglutenowej. Słodzik, zalezy jaki wybieramy. Jeśli jest to aspartam jest szkodliwy dla zdrowia, przy wyborze słodzika kieruję się innymi substancjami. A w ilościach dodanych do babeczek nie są szkodliwe dla organizmu. Aromaty, nie sądze aby ktoś ich unikał przy pieczeniu ciast.
Ciasto opadło, fakt, i może apetycznie nie wygląda- ok z tym się zgadzam:)